Почему вечером нельзя есть

Мифы и научные факты о пищеварении в ночное время

Адепты метода уверены, что ночью пищеварительная система, как и многие другие системы организма, отдыхает – и поэтому еда лежит мертвым грузом в желудке, вырабатывая токсины и превращаясь в жировые отложения. «Ничего подобного, конечно, не происходит, – комментирует врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Бенимецкая. – Естественно, суточные ритмы влияют на работу организма, но изменения не настолько серьезны, чтобы хоть сколько-нибудь помешать нормальному процессу переваривания пищи в ночное время. То есть органы пищеварения успешно выполняют свои функции как в дневное, так и в ночное время, не стоит об этом беспокоиться».

Исследования говорят о том, что во время сна происходит снижение слюноотделения, частоты глотания, снижается давление верхнего пищеводного сфинктера и количество первичных сокращений пищевода, но все это не означает, что ЖКТ в ночное время не способен нормально справляться с пищей, попадающей в желудок перед сном, – она переваривается практически так же, как и в любое другое время.

На данный момент свидетельств, подтверждающих, что сон оказывает влияние на секрецию желудочного сока, нет. В целом же, вопреки устоявшемуся мнению, наиболее высокая секреция желудочного сока ночью наблюдается между 22 и 2 часами ночи, независимо от того, спит человек или нет. Более того, ученые считают, что нельзя забывать про системы адаптации организма: если человек привык есть на ночь, то его тело подстроится именно под такой режим питания, запуская механизмы и реакции, необходимые для полноценного переваривания еды.

Согласно другому распространенному мнению, ночью в целом замедляется метаболизм, а значит, калории, съеденные на ночь, не сжигаются в той же мере, в какой расходуются днем. Эта теория тоже довольно далека от реальности: в ночное время обмен веществ действительно замедляется, но лишь на незначительные 5% от уровня бодрствования. А лишние калории превращаются в жировые запасы независимо от того, в какое время суток вы съели кусок торта.

Почему рекомендация не есть после шести вечера — это миф? Вредны ли на самом деле вечерние углеводы, и за сколько часов до сна можно безопасно есть?

Основные принципы снижения веса

Главный принцип снижения веса гласит о том, что наш организм должен получать энергию в меньших количествах, а расходовать – в больших. Поэтому, если в течение всего дня объедаться, забыть о правильном питании, а после шести не есть, то вес все равно увеличится. Даже если ограничить свое питание, но при этом не заниматься фитнесом, сильно похудеть тоже не удастся. Поэтому, чтобы добиться хороших результатов, прежде всего, нужно создать гармоничную систему питания и добавить посильные физические нагрузки (перегибать палку тоже не стоит).

Сколько раз в день нужно есть?

Если с пищей вы потребляете больше энергии, чем тратите, и чем нужно организму, то вы будете толстеть – других вариантов нет. Ни время приема лишних калорий, ни последовательность, ни даже продукты не так важны, как суммарное количество этих калорий.

Кроме того, даже частота приема пищи и размер порций не так важны, как многим кажется. На самом деле не существует серьезных исследований, показывающих точное количество приемов пищи за день или временной интервал между этими приемами.

В большинстве случаев трех-четырех разового питания в день более чем достаточно (опять же, если вы соблюдаете дневную норму калорийности). Даже тем, кто стремится набрать мышцы, не нужно есть каждые 3 часа. Конечно, если у вас нет серьезных заболеваний, таких как язва, гастриты, когда требуется специальная диета с частыми приемами пищи. Важно лишь набрать нужное количество протеина и калорий, чтобы у вас было достаточно энергии.

После плотного завтрака вы будете менее голодны в течение дня, и вам будет проще контролировать порции еды на обед и ужин. Если же вы голодны весь день, то за ужином вы просто наброситесь на еду и съедите существенно больше, чем нужно. Поэтому нельзя пропускать завтрак, так как это самый важный прием пищи.

А отсутствие еды после шести действительно работает на снижение веса, однако не так, как думают большинство людей. Это просто еще одно ограничение, которое позволяет обычному городскому человеку, работающему в офисе, меньше есть в целом. Весь секрет тут скрыт в сокращении калорий. Ученые давно подтвердили, что поздний ужин нарушает сон, что в свою очередь отражается на гормональном обмене и человек просто начинает испытывать немотивированные приступы голода в течение дня и вечером в сочетании с вялостью и апатией утром.

Поэтому человек набирает лишний вес не от позднего ужина самого по себе, а от переедания, вызванного недосыпанием. Причем для повышения аппетита достаточно того, чтобы «не выспался» ваш мозг, вы можете провести в постели больше 8 часов и все равно чувствовать утром усталость.

После каждого приема пищи в течение дня поджелудочная железа производит гормон инсулин. Это помогает расщепляют углеводов для получения энергии и жира, который хранится в качестве резервного источника. Ночью «гормоны роста» участвуют в расщепление жиров. Однако, если есть тяжелую пищу перед сном, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, а в гипофиз входит сигнал, что тело не получило пищи. И организм начинает срочно перерабатывать всю поступающую еду в жир, дабы спасти важные органы от голодания. Так что не нужно тратить ценные жировые запасы, но и стоит создавать их излишки. Лучше пусть они остаются неизменными.

Стать стройнее и есть после 6 вполне возможно

Стоит учесть, что углеводы на ужин – не лучшая идея, а ужин надо закончить за 3 часа до сна, чтобы еда успела перевариться. На ужин стоит остановиться на рыбе, морепродуктах, твороге, кефире и небольшом количестве некрахмалистых овощей. Эти продукты не создают гликогенового запаса и быстро усваиваются, так что спать вы ляжете сытой, но без чувства тяжести.

Для закуски в течение второй половины дня адекватными будут такие продукты: молоко, мясо, творог, яйца, сыр, орехи. На ужин остановите ваш выбор на блюдах из мяса, такого как телятина, говядина, мясо курицы, индейки, кролика. Они содержат меньше жира и лучше перевариваются, особенно в сочетании с овощами: огурцами, помидорами, перцем, салатом. Мясо лучше всего тушить или готовить на пару. Жареные блюда для ужина не подходят – плохо перевариваются и вообще слабо полезны для организма.

Можно выпить вечером стакан хорошего красного вина, но лишь в сочетании с подходящей закуской и с чувством меры. Утверждение, что немного вина способны благотворно влиять на организм – не выдумки анонимных алкоголиков. Это доказанный факт, однако при условии умеренности и хорошего качества продукта.

Диетологи советуют на ужин употреблять продукты, богатые клетчаткой, которая помогает сжигать калории: помидоры, морковь, баклажаны, свекла, яблоки, клубника, арбуз, апельсины, абрикосы. Все эти фрукты и овощи будут способствовать снижению лишнего веса, но поклонники низкоуглеводной диеты могут исключить «плоды» из вечернего меню.

Тем же, кто тренируется вечером, целесообразно перекусить за пару часов перед силовой тренировкой небольшой порцией сложных углеводов, а в течение часа после можно уже поесть рыбы или творога с овощами или выпить протеиновый коктейль без углеводов. Перед аэробикой, наоборот, перекусите белковой пищей, а вместо ужина выпейте стакан кефира. Белок после силовой тренировки– обязательное условие того, что вы не перетренируетесь и не будете получать энергию за счет распада мышечной ткани при сохранении жировой. Так что ешьте после шести, только правильные продукты и без фанатизма. И не забывайте о том, что и «до шести» надо
следить за питанием и не переедать. И ежедневно выпивать минимум 1,5 литра обычной воды, при ее дефиците процессы обмена в организме (и процесс переваривания не исключение) происходят гораздо медленнее.

Для того чтобы вечернее ограничение в еде стало эффективным, соблюдайте ряд правил:

  • Завтрак должен быть полным, его нельзя пропускать;
  • В течение дня есть несколько раз небольшими порциями, перекусы тоже должны быть полезными, не переедайте – чувство сытости приходит в течение 20 минут после еды;
  • Кофе тоже полезен, но не переусердствуйте. Он активизирует работу мозга, устраняет стресс и даже защищает от переедания!
  • Ужин должен быть максимум за 4 часа до сна;
  • Откажитесь от жирной, жареной, копченой, соленой, острой, мучной пищи и сладостей;
  • Перед приемом пищи выпейте воды;
  • Ужин должен состоять из низкокалорийных продуктов в небольшом количестве;
  • Не спешите кардинально изменить систему, если вы привыкли есть перед сном. Сначала попробуйте сделать это за один час до сна, затем постепенно увеличивайте этот интервал. Требуется около месяца, чтобы войти в ритм. В итоге Ваш организм скажет вам «спасибо».

На сегодняшний день множество вопросов крутится вокруг выяснения — полезно или вредно спать вечером? Вопрос действительно сложный и найти однозначный ответ наверняка не удастся, но приблизиться к истине всё же можно, проанализировав некоторые аспекты вечернего сна и его действия на человека.
Что такое вечерний сон?
Прежде чем рассмотреть пользу и вред вечернего сна, нужно точно понимать, а что же такое вечерний сон и в какие временные рамки он входит?
Вечерним сном можно считать промежуток времени с 5-ти до 9-ти часов вечера. Длиться такой сон может, как полчаса, так и четыре, в зависимости от объективной причины, которая его вызвала.
Между тем причинами вечернего сна могут стать, как физиологические потребности, так и особенности генетики человека и его восприятия природных изменений, в том числе погодных изменений, колебания температур и магнитных волн.

Польза вечернего сна
Если вы физически здоровый человек, ведёте более или менее здоровый образ жизни, то вечерний сон для вас может быть способом восстановления умственной работы и реакции мышления. Особенно актуальным такой сон может быть для людей интеллектуального склада ума, которые занимаются умственной работой. Что характерно, в данном случае вечерний сон никак не отразится на ночном сне.
Нормальным и полезным явлением будет вечерний сон для детей и подростков. Не беспокойтесь, если ребёнок непосредственно перед уходом к ночному сну поспит полчаса-час вечером. В этот период происходит активное формирование его нервной системы, фиксация образов подсознания, которые помогают определиться с понятиями «хорошее – плохое». Также вечерний сон очень полезен в данном возрасте для более быстрого и эффективного усвоения учебного материала.
Вечерний сон обязательно будет полезен людям, ослабленным инфекционными заболеваниями. В данном случае это прямая потребность организма, противиться которой не стоит. Нередко такой вечерний сон плавно перерастает в ночной.
Ваш организм может потребовать вечерний сон также в том случае, если на обед или ужин вы употребили тяжёлую пищу, а также, если в течение дня ели много сладкого. Тогда вечерний сон необходим организму, чтобы в ускоренном режиме переработать поступившие жиры, белки и углеводы. Не стоит сопротивляться, если после трапезы вам захотелось прилечь. Иногда достаточно 15-20 минут, чтобы организм вновь включился в работу.
Также вечерний сон может понадобиться вам после долгой прогулки на свежем воздухе. В период такого сна все системы вашего организма активно насыщаются поступившим кислородом, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы и лёгких.

Вред вечернего сна
Определяющим фактором, говорящим против вечернего сна, является ваша невозможность уснуть ночью. Если после вечернего сна вы сталкиваетесь с подобной проблемой, то стоит задуматься, чем вызвано ваше желание поспать именно вечером.
Прежде всего, это может говорить о нарушении ваших природных биологических ритмов. В данном случае вам нужно будет пересмотреть график своих действий и установить постоянное время ухода ко сну. Если же дело не в биологии или генетике, то возможно стоит обратить своё внимание на здоровье.
Преобладание вечернего сна над ночным может свидетельствовать о сильном переутомлении, как в физическом, так и в психическом плане, о расстройстве нервной системы и даже о наличии в организме человека паразитов.
Вред вечернего сна также может заключаться в дезориентации человека в пространстве и обществе после пробуждения, а также в замедлении реакции мышления, умственной деятельности и физического восстановления.
При этом стоит отметить, что вред вечернего сна стоит рассматривать только в том случае, если после него человек не может уснуть ночью!


Заключение
Не менее важно учитывать при определении вредности или полезности вечернего сна, насколько часто вы ему поддаётесь. Например, если в месяц вы поспали вечером два-три раза – это вполне нормальное явление для многих людей. Если же вечерний сон даёт знать о себе гораздо чаще, ситуация может приобрести паталогический характер и доставлять массу неприятностей.
И последнее, что обязательно нужно учесть, это предрасположенность человека к вечернему сну. Сколько бы нам ни говорили о режимах сна, всё же есть люди, режим которых не стыкуется с режимом большинства, поэтому для них вечерний сон может быть не просто полезным, но и нормальным с биологической точки зрения.
Таким образом, вредность и полезность вечернего сна определяется исходя из биологических особенностей человека, его физиологического состояния на данный момент, его возрастного периода и особенностей жизни, а также из его предрасположенности к заболеваниям и возможности организовать себе каждодневный полноценный ночной сон.

Собственно, сейчас все знаю, что принцип «после шести не есть» идет еще с советских времен. Когда граждане заканчивали трудиться в пять вечера, к этому времени успевали добраться до дома и поужинать. И спать ложились в 21-22 часа. То есть невольно соблюдали правило, которого и сейчас придерживаются многие диетологи: нельзя есть за четыре часа до сна.

Человек — дневное существо?

К этим советским постулатам подключились и современные биоритмологи, уверяющие нас, что человек — существо дневное, наиболее активен человеческий организм с захода солнца до его заката. Поэтому и есть он должен в период наибольше активности, то бишь на «глазах у солнышка».

Мне как человеку-сове на эти постулаты так и хочется сказать: «Ага, конечно!». Вставать по утрам, особенно с восходом солнца мне всю мою сознательную жизнь было невыносимо. Ползая утром сонной мухой, бодрость я набирала к концу дня. В студенчестве веселились: «видели ночь, гуляли всю ночь до утра». Думаю, меня поймут многие. Тем более, что по подсчетам многочисленных специалистов примерно 40 процентов всех людей — «совы», около 25 процентов — «жаворонки». Остальные — так называемые «голуби», аритмики, которым довольно просто подстроится под любой ритм. И что же делать, если желудок после шести начинает особенно буйно требовать еды? Есл он, можно сказать, только входит в пик формы? И вообще организму требуется поесть! Что ж теперь — терпеть ради стройности?

С этими вопросами я обратилась к диетологу Людмиле Денисенко.

— Не поддерживаю этого принципа совершенно: ну не может человек питаться только в течение светового дня. А как же внеплановые встречи с друзьями? Смена часовых поясов у командировочных, смена времен года, в конце концов? Летом солнечный день куда длинней, чем зимой. Или как быть людям, которые переехали в жаркие страны с их сиестой? Или тем, кто живет на Крайнем Севере с его полярной ночью? Вообще не есть? К тому же, следуя принципам биоритмологов, мы получается совершенно не учитываем индивидуальные особенности организма, строения тела, наличие болезней в колнце концов.

Один день из жизни птиц

Давайте попробуем представить, что мы жаворонки, предложила Людмила Эдуардовна. Я содрогнулась, но согласилась…

«Просыпаемся в 6 утра, вполне выспавшимися и отдохнувшими, с самого утра все системы организма включаются на полную мощность, поэтому легко (и, часто — с удовольствием или без особого раздражения) занимаемся физическими упражнениями. Завтракаем с «волчьим» аппетитом, идем на работу, днем обедаем, примерно в 18-19 часов вечера ужинаем, в 21 час начинаем «клевать носом», а к 22 засыпаем… После последнего приема пищи до сна у «жаворонка» проходит 3-4 часа».

Красота вроде бы! Но мы, «совы», совсем другие.

После пробуждения поздним утром (или днем), вне зависимости от того, выспались мы или нет (хотя чаще — второе), «сова» не испытывает никакого подъема душевных и физических сил, организм еще спит. Какя зарядка? Если и заставишь себя сделать несколько упражнений, то после них только хуже. Аппетита, как правило, нет, спихиваем в себя кусок за куском, потом что «НАДО»! А если еще помнить о том, что «после шести нельзя», значит, кушать надо вдвойне.

— И вот вам результат: непроснувшийся организм будет перерабатывать пищу вяло, примерно так же, как если бы человек поел незадолго до сна, поэтому часть съеденной пищи будет преобразовываться в жир и складироваться в жировые депо, — резюмирует Людмила Денисенко. -И далее днем мы — «совы» часто нормально поесть не можем (работа) или не хотим (завтрак-то был поздний!), а вечером далеко не каждому удается прийти с работы домой до 18 часов. Т.е. нередко остаемся практически без обеда и вообще без ужина. Вечером в организме «совы» происходит все то же, что у «жаворонка» утром: все системы организма выходят на предел своих возможностей, просыпается волчий голод. Организм требует пищи, желудок выделяет максимум сока: а еды нет, и не будет!

Итог: нормальный промежуток времени после последнего приема пищи до сна составляет 3- 4 часа, а у человека – «совы», который ложится спать минимум в 24 часа, если он не поел после 18, этот промежуток составляет более 6 часов. А если к этому прибавить практически полное отсутствие обеда и ужина, и то, что период «голодовки» пришелся на самое активное время, то станет понятным, почему организм с еще большей яростью начнет мстить человеку лишними килограммами.

Что же делать?

Последний прием пищи (естественно, не тяжелый, который желательно делать подобным завтраку) должен быть за 2-3 часа до сна, не больше!

— Я абсолютно согласна с выводами В. Похлебкина — «питаться, совершенно не считаясь с общепринятыми часами приема пищи, а по обстоятельствам и по потребности», — говорит диетолог. — Он считал, что можно есть и в два, и в три часа ночи или четыре часа утра, лишь бы был естественный аппетит, а не ждать до восьми часов утра «положенного завтрака». Смело питайтесь после 18часов! Помните, что дело не в отказе от ужина, а в грамотном распределении продуктов и блюд (по количеству и калорийности) в течение дня!

8 причин, почему вредно не есть после шести. Рассказывает диетолог…

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Помните, как вы удивлялись невероятному похудению лучшей подружки? Она тогда еще сказала, что ее секрет – не есть после шести вечера, никогда.

Мы много лет верили этому правилу, но оказалось, что заканчивать свой ужин в шесть не просто нельзя, но и вредно!

Вот 8 причин открыть холодильник после 18.00:

1. Если вы ложитесь спать поздно (около 23:00 или 00:00), то ваш перекус/ужин в 17:00 уже давно будет переработан организмом, и вы будете голодны. Частота таких повторов может закончиться срывом и обильным перееданием на ночь или ночью.

2. Ограничение еды по времени не подходит для людей, активно занимающихся спортом, связанных с активной мозговой деятельностью и ночными сменами работы. Это приведет к упадку сил, сонливости.

3. Многие считают, что не есть после 18:00 – это правильно, но самым верным будет не есть плотно за 1,5−2 часа до сна.

4. Питание должно быть равномерно распределено в течение всего дня. Калорийность дня: 25% – завтрак, 35% – обед, 25% – ужин. И 15% – на несколько перекусов.

5. Отказ от еды после 18:00 не подойдет людям с язвой и тем, кто страдает от гастрита, так как выделяемая соляная кислота и ферменты не используются в переваривании из-за того, что перевариваться нечему.

6. Дробное питание помогает не перенапрячь желчный пузырь – такой большой застой желчи с 18:00 до 7:00 утра может быть фактором для образования камней.

7. Лишение питательных веществ на долгий срок с учетом деятельности ведет к накопительной функции. Организм, наоборот, будет хранить вес, а не снижать его.

8. После 18:00 полезно не есть тем, кто ложится спать не позже 9 вечера.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!

Еженедельный розыгрыш подарка!

Не есть после 19:00 (18:00) — отзыв

Как только пуговица на моих брюках переставала застегиваться и нельзя было одеть любимую одежду, я сразу же прибегала к радикальным мерам: голоданию, диетам, похудению, нисколько не жалея себя. Признаться, желаемого результата достичь удавалось, но удержать вес в норме получалось не всегда.

«Не есть после шести» — это появившееся утверждение меня достаточно заинтересовало и я решила узнать об этой методике немного больше. Меня волновал вопрос — а когда же тогда есть, если вечером и приходится нормально покушать, все остальное время ведь на работе.

Может достаточно только один раз в неделю «не есть после шести», сделав просто разгрузочный день?

Мне пришлось покопаться в литературе и поискать новую информацию по этому вопросу. И все потому, что лень было что-то менять в своей жизни и в привычках питания. Оказывается, все не так уж и просто:

Увы, пропуск любого приема пищи не даст вам желаемого результата. Это выбивает организм из привычного графика, и он попросту скомпенсирует на следующий день всё то, что вы не додали ему за завтраком или обедом. В теории вы таким способом урежете рацион на 1/3, а на практике – сделаете хуже. Организм – это уникальная сбалансированная система, которая получит то, чего хочет, а в нашем случае – энергию из еды, если не сегодня, то завтра, и у него достаточно «рычагов давления» на вас, начиная увеличением аппетита, и заканчивая низкой физической активностью.

Что входит в основу правила «Не есть после шести?»

Ваша задача – создать дефицит энергии, либо тренировками, либо питанием. Наиболее эффективная методика – сокращение рациона. Правило «не есть после 18:00» значительно сокращает суточную калорийность рациона, то есть возникает дефицит и соответствующее похудение.

Я пришла к выводу, что нужно просто не переедать поздно вечером

Но мне приходится вечерами работать!

Работая вечерами и засиживаясь до поздней ночи, первые дни недели я просто умирала от голода, так мне хотелось есть! Я поняла, что работая на голодный живот, когда кружится голова — это тоже не очень здорово, именно поэтому разрешила себе и после шести съесть немного пищи, которая не перегружала мой желудок.

Главное для меня в этой методике — не ложиться спать сразу после ужина, а планировать работу и еду так, чтобы оставалось до сна 2-3 часа.

Первые результаты

Даже такие небольшие усилия привели к тому, что уже через несколько недель я заметно поправила свою фигуру и, одевая платье по фигуре, могла не волноваться по поводу выпячивающихся слоев жира, что всегда для меня очень неприятно.

Признаться, с самого начала я не совсем верила в эту методику и всегда как-то считала, что вся сила организма зависит от принятой пищи. Но какое же было мое удивление, когда после первого месяца нового образа жизни я вдруг почувствовала легкость во всем теле, ничего не ныло в животе, а силы появилось намного больше, чем это было, когда много кушала вечером.

С чего я начинала? Правила укрощения желудка

Первым правилом является постепенность в переходе, чтобы стресс для организма был как можно менее ощутимым. Чем лучше процесс подготовки, тем легче потом организму перестроится на новый режим питания. Ведь согласитесь, желудок и аппетит имеет над нами очень большую силу. Мне, например очень непросто справляться с чувством голода. Для этого нужна серьезная мотивация.

Как я готовилась к новому образу жизни:

  • свела жареную и жирную пищу к минимуму, заменив ее постепенно салатами, овощами и орехами
  • в свой режим питания добавила полдник
  • большую часть еды стараюсь принимать до обеда или во время его, нельзя оставлять организм без пищи
  • если не удается лечь спать раньше 22.00, то могу выпить стакан воды с медом
  • исключила в вечернее время чай и кофе, ибо это обязательно у меня заканчивается походом к холодильнику
  • все вкуснятины: печенье, пирожные стараюсь съесть в первую половину дня, отказываться от них не вижу необходимости

И все же, когда голод достает? Мне помогает вода

Во время появления чувства голода в позднее время, когда пришлось засидеться, просто беру с собой к компьютеру чашку воды и если вдруг захотелось есть — пью воду. Но так обычно бывает — если чашка с водой стоит рядом, то и жажда есть и пить сама собой пропадает. Бывает, что нам трудно отличить — хочет ли наш организм кушать или же ему достаточно несколько глотков чистого прохладительного напитка летом, а в холодное время года — теплой воды.

Именно вода всегда спасала меня от возникающего ноющего состояния в желудке.

И еще важно!

существенным доводом может служить статистика срывов. Чаще всего люди срываются в вечернее время суток, и наедают недостающие калории. Если не поесть вечером и рано лечь спать, вы скорее всего обезопасите себя от срывов, однако на регулярной основе такой метод не сработает.

Таким образом я обнаружила, что теория » не есть после шести» не такая уж и непреклонная, ее можно изменять и подстраивать под себя. Именно поэтому я и решила попробовать. В любом случае — это намного щадящая методика, чем голодания.

Есть факторы, которые могут свести на нет все старания

Ваша задача – минимизировать риск срывов в вечернее время. Если объектом «раздражения» для вас служат сладости, то запретите себе есть их после 18:00, но не запрещайте вовсе, иначе вы приблизитесь к срыву. Многим худеющим данное правило помогает в формате: «Нельзя есть ничего кроме правильной пищи после 18:00». Много калорий из гречки, куриной грудки или овощей вы не получите, и в то же время легко подавите аппетит, что сократит риск срывов на диете.

Как долго я не ем после шести?

Вот уже почти шесть месяцев я придерживаюсь этой методики и должна сказать, что она достаточно эффективная, ее можно применять, поскольку при этой методике похудения организм получает меньшую степень стресса, а постепенно привыкает к новому режиму и образу жизни.

Как я голодала, также писала отзывы на сайте и признаюсь, что это не очень легко и не каждому подойдет.

Но и при методике «не есть после шести» важно учитывать все личные факторы и болезни, посоветоваться с врачом, чтобы ни в коем случае не навредить.

Всем остальным этот метод смело рекомендую! Ибо он способен изменить в корне устоявшееся мнение и образ жизни, принести освобождение всему организму от плохих последствий лишнего веса.

Почитать о методике оздоровления при помощи Скандинавской ходьбы можно

Поиск причины появления безудержного аппетита после 6 вечера

Эмоциональный и физический голод

Иногда хочется есть в такое время, потому как организм действительно голоден, особенно, если он недополучил калорий в течение дня. В других случаях, ночное питание происходит из-за эмоционального голода. Определение того, является ли вечерний перекус физическим или эмоциональным, является важным шагом в решении проблемы. Чтобы определиться, нужно ответить на такие вопросы:

  • Голод появляется внезапно или постепенно? Эмоциональный голод чаще всего проявляется в виде внезапного влечения. Физический голод наступает постепенно.
  • Что именно хочется съесть? Когда человек испытывает эмоциональный голод, скорее всего он хочет сладкой или соленой вредной пищи, чем чего-то существенного. А список продуктов, что можно кушать после 6, уходит и вовсе на задний план.
  • Сколько было съедено калорий в течение дня? Если человек придерживается диеты с ограничением калорий или пропускаете приемы пищи, то, скорее всего, к вечеру появится физический голод. Однако если такой проблемы не было, голод носит эмоциональный характер.

  • Был ли пропущен завтрак? Если да, то это побуждает желать бессмысленных перекусов в течение всего дня. Пропускать завтрак особенно плохо тем людям, которые любят поощрить себя вечером едой после рабочего дня.
  • Сколько было перекусов? Иногда небольшие перекусы «пустыми калориями» (снеками, печеньем, газировкой и т.д.) приводят к тому, что во время ужина было съедено меньше пищи. Естественно, через короткий промежуток времени желудок поймет, что ему чего-то не хватает.

Эмоциональный голод чаще всего проявляется во время просмотра фильмов за компьютером или по телевизору, легкого чтения, путешествию по просторам интернета и т.д. При этом мозг сосредоточен полностью на основном занятии, а не на том, что сейчас происходит с желудком. Не зря говорят, что именно во время просмотра фильма можно съесть гораздо больше еды, чем требуется.

Как контролировать гормоны голода?

Четыре главных гормона голода часто являются виновниками желания поесть после 6 часов вечера. Изобилие или дефицит инсулина, лептина, грелина, пептида YY или кортизола может привести к ненужным перекусам.

  • Инсулин помогает организму обрабатывать сахар. Инсулин имеет тенденцию к значительному повышению уровня после употребления пустых калорий в виде рафинированного сахара и обработанной пшеницы. Пик является временным, а дальше будет снова чувствоваться голод. Нужно избегать сладких блюд, белого хлеба и макарон, особенно во время обеда, так как это может помочь поддержать нормальный уровень инсулина и предотвратить появление нежелательного голода.
  • Лептин — это гормон, который в основном отвечает за информирование мозга о чувстве насыщения пищей. Тем не менее, увеличение потребления сахара, муки и обработанных пищевых продуктов мешает этому процессу. Опять же, отказ от сладких, обработанных блюд в течение дня позволяет лептину адекватно защищать организм от переедания.
  • Грелин является гормоном голода и помогает регулировать аппетит. Это позволяет человеку знать, когда нужно есть. Как в случае с вышеупомянутыми гормонами, он может быть превышен из-за неустойчивых привычек питания и получения некачественной пищи. Поэтому каждый день нужно получать продукты на основе цельной пшеницы, фруктов и овощей, постных белков.
  • Пептид YY — это гормон, обнаруживаемый в кишечнике, который, так же как и лептин, помогает организму узнать, что у него достаточно пищи. Когда кишечник не обеспечен полезными калориями, пептид YY будет сигнализировать, что нужно больше пищи, даже если человек только что поел. Поэтому нужно употреблять полноценные блюда, а не сладости и снеки.

Еще одним гормоном, который влияет на влечение к еде после 6, является кортизол – гормон стресса. Хотя уровень кортизола в меньшей степени связан с голодом, чем вышеуказанные гормоны, он вызывает повышение уровня инсулина и сахара в крови. Это вызывает голод. Другими словами, стресс может привести к перееданию. Справиться со стрессом позволят медитация, различные физические упражнения, общение с близкими и родными людьми.

Изменение пищевых привычек

Завтрак – всему голова

Завтрак, пожалуй, самый важный шаг в борьбе с едой после 6 часов вечера. Здоровый завтрак задает тон для остальной части дня, а перенос потребления калорий на утро может помочь почувствовать сытость ближе к вечеру. Если основная часть ежедневных калорий потребляется во время завтрака и обеда, то во время и после ужина будет меньше поводов для переедания.

Утром лучше есть белки, цельное зерно и фрукты. В идеале нужно стремиться приблизительно к 350 калориям. Однако если человек много тренируется или имеет физически сложную и активную работу, нужно подумать над увеличением это цифры до 500-550 калорий. Кстати, от качества питания в течение дня напрямую зависит то, можно ли похудеть после 6 часов вечера, если отказаться от еды в данный период.

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!

Записаться

Яйца – самая любимая еда для завтрака по всему миру, и на то есть причины. Они являются отличным источником белка, который помогает сбалансировать уровень сахара в крови в течение дня. Тем не менее, готовить их нужно здоровым способом с использованием оливкового масла и добавлением минимального количества соли и прочих добавок. Другие полезные белки для завтрака находятся в мюсли, орехах, сыре и молоке с низким содержанием жиров.

Даже если завтра будет получен не дома, а по пути на работе или на учебу, ничего страшного. Главное, что когда желудок проснулся, он получил такие важные и нужные калории. Если этого не произойдет, то голод не заставит себя ждать. По дороге можно съесть мультизерновые батончики и отрубные хлебцы, банан, яблоки, йогурт, выпить смузи, или хотя бы съесть горсть орехов и сухофруктов, которые зарядят энергией на ближайшее время.

Отказ от нездоровой пищи

Если под рукой есть любимые вредные закуски, то избавиться от вредной привычки будет очень непросто. Даже если нет чувства голода, будет хотеться почувствовать вкус. Чтобы избавиться от соблазна, нужно убрать из дома причину пустых калорий. Если начать думать о том, почему нельзя есть после 6 часов, то сразу же на первое место выходит качество употребляемой пищи. Вряд ли вечером будут силы приготовить здоровый ужин.

Нужно понять, что именно употребляется во время вечерних перекусов. Часто, особенно если еда эмоциональная, предпочтение отдается сладкому или соленому. Если действительно чувствуется физический голод, можно запастись здоровой едой. Конечно, без вкусностей не обойтись, так как иногда надо себя поощрять, но лучше покупать их на работу в небольшом количестве, чем нести домой.

Продукты с низким гликемическим индексом

Гликемический индекс — это рейтинг углеводов, который показывает, насколько определенная пища повышает уровень глюкозы в крови в организме. Продукты с низким гликемическим индексом оставляют ощущение полноты дольше, что снижает вероятность ночного приема пищи.

Внезапное повышение уровня сахара в крови, часто в результате обработки продуктов питания и наличия рафинированного сахара, приводит к выбросу инсулина, который, в свою очередь, снижает уровень сахара в крови до нормального уровня. Этот зигзагообразный взлет и падение означает, что голод придет гораздо быстрее, чем ожидается. Если употреблять продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, после 6 вечера обязательно захочется есть.

По теме: Контроль над аппетитом

По сути, диета с низким гликемическим индексом означает получение большей части ежедневных углеводов из цельного зерна пшеницы, овощей и фруктов, полезных белков, и это далеко не полный список, что можно есть после 6. Продукты с добавлением сахара или из белой пшеницы не рекомендуются (с гликемическим индексом 55 или ниже по шкале GI). Также они включают бобы, отруби, зерновые, морковь, сельдерей, чечевицу, макароны из цельной пшеницы, коричневый рис, обезжиренный йогурт и молоко, а также различные фрукты и овощи. Продукты с высоким гликемическим индексом имеют оценку 70 и выше. Они включают в себя сладкие хлопья, белый хлеб и рис, картофель, чипсы и прочие снеки, большинство сладостей.

Правильное распределение калорий в течение дня

Лишение калорий в течение дня приводит к перееданию в ночное время. Кроме того, питьевые калории в виде соков, сладких, спортивных напитков, кофе и чая приводят к проблемам с уровнем сахара в крови. Поэтому лучше после обеда пить только воду.

Если между приемами пищи появилось чувство голода, не нужно его просто игнорировать. Если оно пришло постепенно, вероятно, это физический голод и тело нуждается в большем количестве «топлива». Можно попробовать съесть горсть орехов или небольшую тарелку фруктов или овощей. Наполнение желудка здоровыми закусками в течение дня сдерживает желание начать есть ночью.

Ежедневное питание должно быть сбалансированным и регулярным, состоять из большого количества фруктов и овощей, цельной пшеницы и зерновых, рыбы и птицы, а также полезных для сердца жиров, таких как оливковое масло и т.д. Что касается других масел, то здесь нужно следить за тем, чтобы они были высокого качественного.

Приготовление полезной вечерней пищи

Если переедание ночью — это привычка, то вряд ли можно отказаться от нее в одночасье. Можно помочь облегчить переход, перейдя от нездоровых ночных закусок к более здоровым вариантам. К примеру, нарезать фрукты и овощи и хранить их в контейнерах в холодильнике. Таким образом, их будет легко взять, когда появится желание поесть после обеда.

Что касается вредной еды, то обычные чипсы из картофеля, к примеру, можно заменить на более здоровые варианты. Изготавливаются снеки из яблока, листьев нории, чая, батата и бездрожжевого теста и т.д. Их можно иногда употреблять в качестве разнообразия, поощрения.

Или можно выбрать совершенно другой способ, как не есть после 6 вечера – покупать только те продукты, которые требуют обязательного приготовления, термической обработки. Во-первых, усталость иногда может быть гораздо сильнее голода, и человек не захочет стоять у плиты. Во-вторых, пока будет готовиться еда, человек может морально настроиться и взять себя в руки, отказаться от употребления пищи в такое время.

Как справиться с отказом от еды после 6 вечера?

Поиск нового хобби

Еда в ночное время часто бессмысленна, что является результатом скуки во время других занятий, таких как просмотр телевизора. Если заниматься другими увлечениями, то меньше шансов переедать. Но требуется заранее продумать хобби, так как все необходимое для него должно быть уже под рукой.

Нужно выбрать занятия, которые занимают руки. К примеру, можно отдать предпочтение вязанию, вышиванию или шитью, попробовать собрать головоломку из 1000 пазлов и больше, купить альбом для рисования или готовую картину для раскрашивания по номерам, в конце концов – просто начать решать сканворды или выполнять различные задачи. Все, что угодно, лишь бы руки были сосредоточены на чем-то другом, кроме еды.

По теме: Скандинавская ходьба для похудения

Разум нужно также чем-то занять, чтоб он не думал о том, можно ли есть после 18.00 без вреда. Еда в ночное время иногда может быть результатом эмоционального стресса, поэтому, если сосредоточиться на чем-то другом, уйдет и голод. Многие простые игры доступны онлайн, где можно соревноваться с другими игроками. Даже игра в карты с семьей поможет отвлечься.

Ни дня без веселья

Часто люди, которые расслабляются в конце дня с едой, в течение всего дня не испытывали радости или удовольствия, не давали организму отдыха. Если это так, можно попробовать это исправить. Таким образом, человек будет меньше концентрироваться на ночных приемах пищи в качестве основной формы эмоционального освобождения.

Но есть и другой фактор – походы с друзьями в кафе, боулинг, бары и прочие заведения могут снова привести к общему застолью. И очень тяжело справиться, когда все вокруг едят. Поэтому нужно заранее спланировать свой график.

Клуб по интересам

Знакомство с новыми людьми и участие в жизни вашего сообщества может повысить общий уровень счастья. Это означает, что меньше внимания будет уделяться еде после 6 вечера как форме расслабления и отдыха. Найти подходящую компанию можно через форумы, в социальных сетях и т.д. Отдельно существуют группы поддержки для людей, которые пытаются избавиться от негативных пищевых привычек. Иногда моральная составляющая помогает гораздо сильнее, чем прочие советы или рекомендации. Поэтому не стоит стесняться рассказать о своем желании побороть себя, а лучше согласиться на поддержку. Именно здесь расскажут, почему нельзя есть после 6 часов вечера, и дадут дельные советы.

Чистка зубов

Нужно чистить зубы не только утром и вечером, но и после обеда. Чистка зубов может быть отличным способом справиться с желанием есть в неподходящее время. К примеру, первой причиной может быть то, что мозг наслаждается чистотой рта и не хочет сохранить свежесть как можно дольше. Во-вторых, зубная паста с ментолом притупляет аппетит и дарит ощущение сытости. Поэтому и поиск того, что можно есть после 6 вечера, прекращается.

Зубная паста и жидкость для полоскания рта изменяет вкус продуктов. Популярные соленые и сладкие закуски не покажутся такими аппетитными после того, как прошла чистка зубов мятной пастой.

В качестве альтернативы можно купить жевательную резинку со вкусом мяты без сахара. Как только появится желание что-нибудь сесть, можно сразу же начать жевать жвачку.
Такой способ позволяет отлично бороться с эмоциональным голодом, когда в действительности желудок уже полон. Но делать это нужно только первое время, пока желудок не привыкнет к графику. Потом от частого жевания жвачки также можно отказаться. Еще один вариант – спрей для свежего дыхания или тик-так, прочие конфеты, которые не содержат сахаров.

Здоровый и полноценный сон

Часто беспорядочный график сна может создать беспорядочный график приема пищи. Изменение графика сна может помочь справиться с этой проблемой. Нарушение режима может легко привести к отсутствию завтрака. Самый обычны пример: на работе нужно быть в 9 часов, но человек лег спать примерно в 2 часа ночи. Естественно, он захочет утром дольше поспать, а не вставать на полчаса раньше и завтракать. А пропуск утренней трапезы – первый признак того, что вечером появится вопрос, можно ли есть после 6.

Нужно ложиться спать и просыпаться примерно в одно и то же время каждый день и спать 7-9 часов в сутки. Тело и разум приспособятся к рутине, и уже через 21 день сонливость будет приходить в одно и то же время, как и время бодрствования. Главное – не давать себе еще «пяти минуточек». Они будут препятствовать восстановлению графика и, в то же время, не будут иметь для сна никакой ценности.

Поддержка близких

Если еда после 6 стала уже постоянной привычкой, то стоит понять тот факт, что справиться с ней будет совсем непросто. Вначале это будет непосильной задачей, и обращение за поддержкой к друзьям и членам семьи может помочь справиться с этой проблемой.

К примеру, они могут помочь контролировать график питания, следить за тем, чтобы вкусности были не доступны в вечернее время, или помочь отвлечься от плохих мыслей. Также можно придумать регулярное совместное времяпровождение. Близкие, которые живут с человеком под одной крышей, могут помочь восстановить график сна.

Советы

  • Первые дни можно уделять внимание качеству еды, которая употребляется после 6. Печенье, конфеты, снеки можно поменять на фрукты и овощи, прочие полезные перекусы. Естественно, в небольшом количестве. Потому что не все смогут сразу же избавиться от привычки, которая формировалась длительное время.
  • Некоторым может помочь отслеживание калорий. Если тяжело точно определить, насколько потребление калорий связано с ночными перекусами, подсчет калорий позволит определиться с причиной и наладить пищевой график.
  • В течение дня нужно активно взаимодействовать с окружающим миром, людьми. Здоровая социальная жизнь может помочь чувствовать себя счастливее и снизить стресс, уменьшая вероятность употребления пищи в ночное время.

  • Метаболизм ночью замедляется. Это потому, что углеводы, которые попадают в организм, обычно усваиваются в виде глюкозы. Глюкоза, в свою очередь, либо сжигается, либо превращается в гликоген. Ночью гликоген поддерживает нормальный уровень сахара в крови, но если уже есть достаточное количество гликогена, все продукты, которые съедены, будут храниться в виде жира. Вот причина, почему нельзя есть после 6.

Для того чтобы справиться со всем этим, в течение дня нужно потреблять от 1200 до 1700 калорий в зависимости от интенсивности нагрузки и прочих факторов. Даже играет роль физическое состояние, вес, наличие заболеваний, пол и т.д.

Подводя итог, можно сказать, что прием пищи после 6 часов вечера не приведет к автоматическому увеличению веса, но может стать одной из причин. Тем не менее, само качество еды может негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Хотя есть некоторые доказательства того, что нарушение графика еды в вечернее время суток может вызвать некоторые метаболические нарушения, все зависит от того, что именно было съедено, и в каком количестве.

Поэтому, как показывают исследования, нет необходимости испытывать чувство вины, так как это только может вызвать еще больше стресса и, соответственно — переедания. Нужно прислушаться к своему телу. К примеру, есть люди, которые работают посменно на предприятиях и в прочих организациях, и их график жизни кардинально отличается от стандартного. Важно уделять внимание качеству еды, а не делать основной акцент на количество. И тогда можно уже менять другие пищевые привычки.

Почему нельзя есть после 6?

Можно ли есть после 6, а если нельзя, то почему, над этой проблемой довольно часто размышляют не только худеющие, но и люди, которые просто следят за своим здоровьем. И, как и любая теория, утверждение о том, что поздние ужины это не слишком полезно, имеет, как и ярых сторонников, так и тех, кто в корне с этим не согласен. Давайте разберемся, почему вредно есть после 6.

Не есть после 6, в чем польза?

Согласно утверждениям поклонников теории биоритмов, с заходом солнца обмен веществ замедляется, поэтому пища, принятая нами после захода солнца, переваривается не качественно, превращается в шлаки, которые засоряют организм. А вся полученная энергия не расходуется нами, переправляясь напрямую в жировые депо, и оседает там ненавистным жиром. Это достаточно спорная теория, однако рациональные причины, почему стоит соблюдать правило не есть после шести, все же существуют:

  • ночью полный желудок может давить на диафрагму, и мешать нормальному дыханию, что сказывается на качестве ночного отдыха не в лучшую сторону;
  • во время сна желудок и органы пищеварения работают менее интенсивно, чем днем, и пища, съеденная на ночь, задержится в них на более долгий срок, а это провоцирует гнилостные процессы в кишечнике, и как следствие, проблемы с органами желудочно-кишечного тракта;
  • опять же, если пища задерживается надолго в желудке, его слизистая подвергается слишком долгому воздействию соляной кислоты, что увеличивает риск развития гастрита и язвы желудка.

И еще, не секрет, что многие из нас утром, если и завтракают, то делают это чисто символически, в обед, который чаще всего случается на работе (если вообще случается), тоже особо не поешь. Зато вечером… Тут и суперплотный ужин (мы же весь день не ели), и печенюшки, орешки, кириешки перед телевизором. Вот и получается, что за вечер мы набираем не то что суточную, а трехдневную норму калорий.

В этом случае рецепт только один – привести в порядок свой режим питания. У вас должно быть 3 основных приема пищи, и 3 перекуса между ними. Ужин, действительно лучше устроить в 6 вечера, если вы в 21:00-22:00 ложитесь спать. Если же это не так, то запомните: последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна.

Ну а для тех, кто твердо решил придерживаться правила ни кусочка не есть поле 6 -несколько советов как это сделать:

  1. Если хотите есть – пейте. Во-первых, вода наполнит желудок, а во-вторых, центры, которые отвечают за жажду и голод в нашем мозге расположены рядом, и мы часто путаем их сигналы.
  2. Займитесь чем-нибудь интересным, посмотрите фильм, почитайте книгу, сходите на прогулку.
  3. После ужина сразу почистите зубы, это поможет настроиться психологически на подготовку ко сну.
  4. Лягте спать пораньше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *