Миндаль при беременности

Лечебные и полезные свойства

Миндаль – это альтернативный источник белка животного происхождения, содержащий минеральные вещества и витамины.

Полезные свойства:

  • Снижение уровня холестерина в крови;
  • Предотвращение онкологических заболеваний;
  • Нормализация кислотности желудочного сока;
  • Лечение и профилактика заболеваний ЖКТ (гастрита, язвы);
  • Средство от головной боли, мигрени;
  • Противосудорожное действие;
  • Лечение анемии, малокровия, кашля.

Для Мужчин

Мужчины, достигшие 30 лет, страдают от снижения уровня тестостерона. Миндаль принимает активное участие в выработке мужских гормонов. Аминокислота аргинин, входящая в состав, повышает либидо.

Цинк и селен, содержащиеся в нем, способствуют формированию полового влечения у мужчин. Их недостаточное содержание в организме приводит к потере интереса к интимной жизни и увеличению риска развития простатита.

Для женщин

Миндаль нормализует гормональный фон, способствует устранению проблем с менструальным циклом. Употребление орешка во время месячных позволяет снизить неприятные или болевые ощущения.

Входящий в состав витамин Е – неферментный антиоксидант (токоферол), останавливает преждевременное старение, что особенно важно для женщин.

При беременности и лактации

Витамин Е, входящий в состав, снижает вероятность самопроизвольного прерывания беременности. Минеральные вещества (магний, фосфор, железо) и фолиевая кислота способствуют правильному развитию плода. Вхождение в состав клетчатки предупреждает появление проблем с ЖКТ.

Миндальные орехи рекомендованы при грудном вскармливании. Они позволяют преодолеть усталость, предотвращают истощение организма, являются источником белка, необходимого в период лактации. Миндаль содержит фтор и кальций, полезный для развития младенца.

При похудении

Миндаль – это высококалорийный продукт, поэтому употребление допустимо в умеренных дозах. Регулярно употребляя его, не удастся решить проблему с лишним весом. Однако можно включать орех в рацион питания при похудении, добавляя по 3-4 измельченных ядрышка в салаты или кефир.

Применение в косметологии

Миндаль и миндальное масло широко применяются в косметологии и эстетической медицине. Витамины А и Е предупреждают преждевременное старение, оптимизируют функционирование сальных желез и запускают регенерационные процессы.

Косметические продукты с содержанием миндаля повышают тонус и упругость кожи, снимают воспаления, увлажняют ткани и нормализуют водно-жировой баланс. Скрабы, крема и лосьоны с добавлением орешка сглаживают морщины, устраняют шелушения и улучшают цвет кожи.

Шампуни, маски и бальзамы с миндальным маслом питают и укрепляют волосы, способствуют восстановлению их структуры. На его основе разрабатываются специальные средства, позволяющие справиться с перхотью или облысением.

Миндаль при беременности: польза

Миндаль оказывает положительное влияние на протекание беременности:

  1. Миндаль богат ценными минералами: кальцием и фосфором, благодаря которым укрепляется костная система, зубы. Включая в меню вкусные орешки при беременности, снижается риск развития кариеса и переломов опорно-двигательного аппарата. Кроме того, кальций необходим в оптимальном количестве растущему плоду в период формирования зубов и закладки костной ткани.
  2. Магний, присутствующий в орехе, стабилизирует артериальное давление, нормализует уровень холестерина в крови, способствует нормальной работе сердца.
  3. Миндаль благотворно влияет на нервную систему, как матери, так и плода. Снижается тревожность, раздражительность, беспокойство. У беременной нормализуется сон, улучшается память, повышается стрессоустойчивость и работоспособность. Активная и спокойная мама – залог отличного самочувствия крохи в животике.
  4. Для поддержания нормальной работы ЖКТ: устранения запоров, метеоризма, будущие мамочки должны включать в свой рацион миндальный орех. Он действует как природный пробиотик, выводит шлаки и вредные вещества из организма.
  5. Калорийный орешек – прекрасный перекус для беременных женщин,склонных к набору лишнего веса. Перекус миндалем быстро насыщает, устраняя чувство голода.
  6. Благодаря содержанию эфирных масел, миндальный орех является прекрасным антиоксидантом. Он способствует укреплению иммунитета, повышению сопротивляемости организма будущей мамы к инфекциям, влияет на работу щитовидной железы.
  7. Жирные кислоты (линолевая и олеиновая) необходимы беременной женщине для нормализации обмена веществ и обеспечения плода кислородом.
  8. Ценный орешек – натуральный источник витамина красоты (витамин Е). Если в вашем рационе регулярно будет миндаль, внешний вид кожи и волос значительно улучшится. Полезно не только употреблять орехи в пищу, но использовать масло миндаля как активный компонент для масок, массажа.

Можно ли миндаль при беременности?

По мнению медиков, ядра миндаля являются ценным продуктом, которые должна вводить в рацион питания беременная, но при этом соблюдать меру. Начинать вводить в меню миндаль следует постепенно. Для начала можно съесть 1-2 орешка в день, затем добавляя по несколько ядер с каждым днем. Обязательно следить за реакцией организма. При первых симптомах аллергии (покраснение, зуд, высыпания на коже рук и лица) от употребления орехов стоит отказаться. Рекомендованное количество ядер в день – до 15 штук в течение дня.

Миндаль при беременности в 1 триместре

Особенно полезен миндаль при беременности на ранних сроках, когда существует угроза самопроизвольного прерывания беременности.

  • Большое содержание фолиевой кислоты в орехах – отличная профилактика врожденных дефектов плода.
  • Витамин Е и аминокислоты способствуют правильному формированию плаценты, регенерации тканей.
  • Большое содержание железа в ядрах миндаля повышают гемоглобин.
  • Витамины группы В незаменимы для развития плода во время зарождения важных его органов. Способствуют формированию нервной системы плода.

Миндаль при беременности во 2 триместре

Во втором триместре женщины часто страдают от запоров и других нарушений работы пищеварительной системы. Миндаль способствуют нормальному функционированию ЖКТ, является отличным желчегонным средством. Также орехи помогают женщине нормализовать эмоциональный фон, наладить сон и привести в порядок нервную систему.

Миндаль при беременности в 3 триместре

Не меньшую пользу оказывает миндаль при беременности на поздних сроках, когда организм женщины нуждается в ежедневном комплексе витаминов, минералов, жирных кислот.


Масло миндаля при беременности

Масло миндального ореха, которое получают путем прессования горького миндаля, широко используют в косметологии и медицине, о его ценности известно с древности. Оно имеет приятный, сладковатый аромат, при беременности чаще всего его используют для массажа и добавляют в ухаживающие средства.

  1. Масло миндаля отлично питает, глубоко увлажняет кожу, обладает регенерирующими свойствами. Самое распространенное его применение – против растяжек во время беременности. Массирование растущего животика, ягодиц, бедер ароматным маслом миндаля – действенное средство, предотвращающее появление неэстетичных полосок на коже.
  2. Миндальное масло хорошо смягчает грубую кожу на локтях, ступнях, размягчает кутикулу.
  3. Масло миндаля используют для расслабляющего массажа. Нежный миндальный аромат успокоит нервную систему.
  4. Особенно эффективны маски для волос, в состав которых входит миндальное масло. После курса применения масок волосы приобретают невероятный блеск, наполняются силой и энергией, меньше выпадают.
  5. Массаж век с небольшим количеством миндального масла – хороший способ укрепить ресницы и брови.
  6. В случае индивидуальной непереносимости и проявлении аллергии на масло миндаля, беременной следует отказаться от его использования.

Миндаль – вкусные и полезные орехи, которые помогут разнообразить рацион беременной. Они полезны как для здоровья и красоты будущей мамочки, так и для развития крохи. Главное, следовать рекомендациям по употреблению этого полезного продукта во время беременности, чтобы извлечь из него только пользу.

Миндаль

Это небольшое дерево, которое произрастает в Передней и Средней Азии, а также регионах Средиземноморья. В настоящее время самые большие плантации миндального дерева находятся в США. Эта страна и является ведущим поставщиком этого ореха.

Употребляют миндаль в пищу, производят масло из него, готовят знаменитое миндальное молоко, активно используют и как лечебное средство. И это не удивительно, так как миндаль на 53% состоит из масла. В нем много витаминов B и E. А также фосфора, кальция и цинка, микроэлементов, которые очень важны во время этого непростого для женщины состояния.

По этой причине польза миндаля при беременности неоспорима, но нужно соблюдать некоторые предосторожности при его употреблении.

Важно! Миндаль надо уметь выбрать и правильно хранить, тогда он принесет вам пользу.

Помимо орехов и миндаля, в вашем питании должны присутствовать овощи, фрукты, каши. Как составить правильное питание и ввести в него продукты, необходимые для естественной подготовки к родам, читайте в моей книге Секреты питания для будущей мамы>>>

Выбор миндаля и его хранение

Есть несколько правил, которые помогут с выбором косточки.

  • Лучший миндаль — орех в скорлупе, но и в этом случае надо проверить, нет ли плесени и прогорклого запаха. При покупке цельных семян следите за тем, чтобы они не были сморщенными, размякшими и слишком вялыми, такие плоды не принесут пользу беременным;
  • Обращайте внимание на запах: свежие семена обладают приятным миндальным запахом, в ином случае появляется ощущение, как будто это пропавшее масло, долго стоявшее где-то в тепле;
  • Лучше всего покупать этот продукт в герметичной упаковке. Семена, продающиеся на развес, по качеству гораздо хуже, потому что подвергаются воздействию тепла, влажности, впитывают в себя иные запахи;
  • Очень важно выяснить, как обжаривался миндаль. Учитывая, что сама косточка на более чем 50% состоит из масла, при обжарке не должно быть никаких добавок. Орех просто обжаривается в собственном соку. Надо следить, чтобы не был добавлен сироп из сахара и консерванты.

Следуя этим простым правилам можно приобрести отличный миндаль.

Знайте! В день желательно съедать не более 10 семян миндаля.

Как правильно хранить миндаль?

  1. Нельзя миндаль держать в открытом виде, только в сосудах, которые хорошо закрыты. Это гарантия его свежести, а значит пользы для вашей беременности;
  2. Не допускать попадания прямых солнечных лучей на семена и лучше поставить банку с миндалем в холодильник, тогда все его полезные свойства сохранятся лучшим образом;

Польза и вред

Специалисты считают, что ядра миндаля желательно употреблять при беременности на разных сроках. Благодаря разнообразному витаминно-минеральному составу у ореха много полезных для будущих мам свойств.

Знаете ли вы? Испанцы и португальцы ежегодно отмечают особый праздник — День миндаля в цвету.

На ранних сроках

Частая проблема, сопровождаемая беременных на ранних срока, — угроза самопроизвольного выкидыша. Наличие витамина Е в орешках помогает снизить вероятность прерывания и поддержать нормальное течение беременности.

Ряд кислот незаменимы для нормального формирования плаценты, регенерации тканей. Железо, повышая гемоглобин, улучшает циркуляцию крови, тем самым избавляя будущих мам от головных болей и позывов на рвоту.

Такие минералы, как цинк, фосфор и витамин В9, крайне важны для организма матери на ранних сроках.

Второй триместр

Содержащиеся в миндале вещества активизируют интенсивное деление клеток, что крайне важно при замедленном развитии плода. Витамины и антиоксиданты регулируют психоэмоциональное состояние беременной, нормализуют её сон. Также орех благотворно влияет на работу ЖКТ, помогает бороться с запорами, действует как желчегонное средство.

Важно! Прежде чем начать есть миндаль, беременная женщина должна посоветоваться со своим врачом, дабы не возникли непредвиденные ситуации.

Третий триместр

Витамины, минералы, белки, углеводы и жирные кислоты необходимы для нормального формирования костей и мозга плода. Кроме этого, орех регулирует уровень холестерина в крови, приводит в норму давление. Несколько толчёных ядер миндаля помогут избавиться от изжоги.

Как использовать масло миндаля от растяжек во время беременности

Растяжки часто возникают во время беременности из-за гормонального скачка в организме. Миндальное масло является хорошим профилактическим средством от них, только если растяжки свежие (появились не позже полугода назад). Для их предупреждения рекомендуют сочетать масло и тоник либо косметическую воду.

Вначале на проблемную зону наносится тоник или вода, а затем смазывают маслом. Если растяжки уже появились, то следует добавить процедуры массажа.

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо смешать масло с эфирными маслами лаванды, нероли, мандарина. Смесь подогреть до температуры тела и наносить на проблемную зону, выполняя массажные движения. Миндальный орех при беременности может быть полезным и вредным продуктом. Нужно строго следовать всем рекомендациям и предписаниям врача, чтобы не навредить ни своему организму, ни организму будущего ребёнка. Кроме этого, нужно учитывать, что продукт скоропортящийся, поэтому запасаться им впрок не следует.

>Миндаль при беременности

Состав и свойства миндаля


Есть миндаль лучше в небольших количествах (фото: sad-top.ru)

У ядер миндаля богатый химический состав. В 100 граммах орехов содержатся витамины группы В, Е, ненасыщенные жирные кислоты, магний, калий, фосфор, железо, цинк, марганец и кальций. 49,5% состава – это жиры, 20 — белки, 10 — углеводы, остальная масса – вода и пищевые волокна.

Чем полезен миндаль:

  • Миндальный орех питателен и необходим, если организму предстоят большие энергетические нагрузки.
  • Это натуральное очищающее средство. Миндаль помогает вывести шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, благотворно воздействует на мочевыделительную систему.
  • Имеет омолаживающие свойства за счет высокого содержания витаминов группы В и Е.
  • Улучшает работу поджелудочной железы, печени, селезенки. Эффективно снижает артериальное давление.
  • Способствует улучшению состава крови, используется при лечении анемии.
  • Имеет антиоксидантные свойства, защищает клетки от преждевременного старения.
  • Миндальное масло (эфирное и растительное) активно используется в косметологии для ухода за кожей, ногтями и волосами. Обладает увлажняющими и омолаживающими свойствами, способствует эффективному росту волос.

Польза миндаля при беременности


Польза миндаля для будущих мам доказана учеными (фото: skorlupy.net)

Можно ли беременным миндаль и для чего он необходим:

  • В миндале содержится фолиевая кислота, необходимая для профилактики врожденных дефектов развития у эмбриона.
  • Другие витамины группы В благотворно воздействуют на нервную систему будущей мамы, укрепляют сердечно-сосудистую.
  • Миндаль помогает снизить уровень сахара в крови. Его можно употреблять даже при гестационном диабете. Гликемический индекс (ГИ) ореха равен нулю.
  • Высокое содержание кальция, магния, фосфора, калия помогает укрепить костную систему беременной женщины, предотвращая развитие остеопороза.
  • Миндаль относится к белковым продуктам. Он необходим для правильного развития мышечной ткани плода.
  • Благодаря содержанию магния регулярное потребление миндаля – отличная профилактика гипертонуса матки.

Важно! Рекомендуемая суточная норма потребления сладкого миндаля для беременных – 10-15 ядрышек

Как выбрать миндаль


Злоупотреблять миндалем во время беременности не рекомендуют (фото: povar.ru)

В продаже можно найти следующие виды орехов: в скорлупе, сырые и цельные ядра без скорлупы, измельченные орехи, миндаль в составе кондитерских изделий. Миндаль при беременности рекомендуется покупать неочищенным. Орех защищен от внешних факторов скорлупой, дольше хранится. На скорлупе не должно быть трещин, темных точек, плесени или ржавчины.

Если очищенные орехи будут горчить, их нельзя употреблять в пищу. Смесь орехов должна быть рассыпчатой, ядра – сухие, чистые, без маслянистой пленки. Недопустимы потемневшие или сморщенные ядра. Они для употребления в пищу непригодны. Аромат жареного миндаля должен быть насыщенным, без резких или горьковатых ноток.

При покупке орехов в упаковке, нужно обращать внимание на состав (не должно быть консервантов или ароматизаторов). Нельзя покупать орехи в поврежденном пакете или с истекшим сроком годности. В смеси не должно быть разбитых ядер, мусора и прочих дефектов. Лучше выбирать частично прозрачную упаковку, поскольку воздействие солнечных лучей может ухудшить вкусовые характеристики орехов.

Хранить ядрышки рекомендуется в герметичной упаковке с крышкой. Длительно миндаль хранится в замороженном виде. При долгом хранении при комнатной температуре у орехов может появиться прогорклый вкус вследствие выделения эфирных масел.

Противопоказания и возможный вред


В ряде случаев употребление орехов может быть вредным (фото: mamaprofi.com)

Безусловно, миндаль содержит много полезных веществ, но бывают и случаи, когда от его употребления нужно отказаться:

  • Для беременных опасны недозрелые орехи. Они могут стать причиной серьезного отравления.
  • Женщинам в положении не рекомендуют употреблять миндаль, если есть аллергические реакции.
  • Дамам, которые набрали лишний вес, количество потребляемых орешков лучше ограничить. Высокая калорийность миндаля может сыграть злую шутку с телом.
  • Нельзя употреблять в пищу горький миндаль. Синильная кислота под воздействием определенных факторов превращается в цианистый калий – ядовитое для человеческого организма вещество.
  • С осторожностью нужно употреблять миндаль людям с больным желчным пузырем и почками. В миндале содержатся оксалаты, которые наносят вред мочевыделительной системе.

Несмотря на полезные качества этого ореха, максимальная его дозировка составляет 30 граммов в день (25-30 штук). Миндаль рекомендуется предварительно жарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Вкусные рецепты


Нежный вкус миндаля преобразит даже простое блюдо (фото: pediatriya.info)

Варенье с миндальными орехами. Ингредиенты: 200 г миндаля, кг сахара, кг абрикосов.

Процесс приготовления:

  • Абрикосы нужно промыть и высушить, очистить от косточек. Поместить в кастрюлю, засыпать сахарным песком.
  • Миндаль очистить от скорлупы, промыть и залить кипящей водой. Дать постоять 10 минут.
  • Вытащить миндаль из кастрюли, очистить от шелухи.
  • Почищенные абрикосы сложить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и периодически помешивать.
  • После закипания добавить миндаль, сахар и на медленном огне варить 30-40 минут, периодически снимая образующуюся пену.
  • Получившееся варенье разлить по банкам и закатать.

Макаруны (французское миндальное печенье). Ингредиенты: 2 стакана очищенного миндаля, лайм, стакан сахара, 3 яичных белка.

Процесс приготовления:

  • Цедру лайма натереть на мелкой терке.
  • Миндаль слегка поджарить и измельчить до состояния мелкой крошки в блендере или кофемолке.
  • Яичные белки с соком лайма взбить до появления стойкой пены.
  • В смесь яиц добавить сахар и миндаль, перемешать до однородного состояния.
  • На противень постелить пергамент. Выложить тесто (примерно по чайной ложке на штуку).
  • Выпекать печенье в духовке при температуре 140 градусов по Цельсию 20-25 минут.

Домашние конфеты с миндалем и сухофруктами. Ингредиенты: 10 штук кураги, 20 г изюма, 40 г сырого очищенного миндаля, 40 г кешью, 2 ст. л. кокосовой стружки, столовая ложка сиропа агавы и 4 столовые ложки кэроб (сладкий порошок из рожкового дерева) или какао-порошка.

Процесс приготовления:

  • Изюм запарить горячей водой, из кураги при необходимости удалить косточки.
  • Орехи измельчить в блендере, добавить изюм, курагу и сироп (можно заменить жидким медом).
  • Добавить 2 столовые ложки какао-порошка, перемешать до получения однородной массы. Слепить шарики размером с перепелиное яйцо.
  • Половину конфет обвалять в кокосовой стружке, другую – в какао.
  • Выложить на тарелку или в контейнер и отправить в холодильник на 3-4 часа.

Миндальное молоко – это вкусно и полезно. Простой рецепт его приготовления в домашних условиях в видео ниже.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *