Халва при беременности

Содержание

Подсолнечная халва — польза и вред лакомства

Халва – лакомство, известное каждому человеку из детства. Это кондитерское изделие известно во всем мире. Существует много разновидностей этого лакомства, но наиболее популярной является подсолнечная. Она производится из прессованных семян подсолнуха, а также фруктозы, сахара, патоки и многих других полезных ингредиентов, которые предусмотрены рецептурой.

Свою популярность халва заработала благодаря тому, что она является питательной, и предоставляет организму большие запасы энергии. Кроме этого, вещества, входящие в состав десерта входят элементы, выполняющие строительную функцию в организме. Как видим, польза халвы неоспорима.

Подсолнечная халва: полезные свойства

Ни для кого не секрет, что употребление семечек позволяет насытить организм маслами и микроэлементами, польза которых для организма неоспорима. Но, не все люди любят употреблять этот продукт в чистом виде, который, кроме этого, может навредить зубам. Те, кто хочет получить пользу от этого продукта, могут полакомиться вкусной подсолнечной халвой. Это идеальный продукт для сладкоежек, которые заботятся о фигуре и состоянии организма в целом. Халва, польза которой известна на весь мир, отличный заменитель шоколада.

Кроме этого, она содержит такие полезные витамины как В1 и F. Они просто незаменимы для работы таких систем организма как сердечно-сосудистая, пищеварительная, нервная. Кроме этого, витамин F позволяет значительно улучшить состояние кожи, а витамин В1 регулирует уровень кислотности в организме. Но, это далеко не вся польза этого продукта.

В ходе ряда исследований, ученые доказали, что активные вещества, содержащиеся в семенах подсолнуха приносят пользу многим биологическим процессам в организме, а также сдерживают рост опухолей в молочных железах, легких, яичниках, кишечнике. Поэтому, можно сказать, что употребление халвы является обязательным для поддержания здоровья в организме.

Тем не менее, как и любой другой продукт, нужно употреблять его в меру, иначе ожидаемая польза для организма, может легко превратится во вред.

Подсолнечная халва: вред

Халва – это конечно очень вкусно, но, употребляя этот продукт очень часто и в неограниченных количествах можно нанести значительный вред организму. Превышая суточную норму продукта в 30 грамм, что касается и любой другой сладости, можно заработать немало неприятностей, среди которых:

  • проблемы с зубами (кариес, парадантоз);
  • сахарный диабет, особенно у людей, которые кроме халвы употребляют много других сладостей;
  • появление лишнего веса;
  • диатез;
  • расстройства пищеварения, особенно у людей, которые часто переедают, или наоборот, употребляют эту подсолнечную сладость на пустой желудок.
  • аллергия и многое другое.

Халва: противопоказания

Хотя польза халвы и неоспорима, но она, как и любой другой продукт имеет ряд противопоказаний. Ее не рекомендовано употреблять людям, которые имеют следующие проблемы со здоровьем:

  • сахарный диабет;
  • люди с ожирением;
  • имеющим, аллергию на маслосодержащие продукты;
  • людям, страдающим на панкреатит.

Люди, болеющие панкреатитом, должны знать, что употребление этого продукта крайне нежелательно, так как он очень тяжел для желудка и может нанести вред пищеварительной системе.

polzovred.ru>

Калорийность, польза и вред халвы подсолнечной

Все знают и любят халву, но не знают, полезна ли она. В нашей стране наиболее популярен рецепт на основе семян подсолнечника. Поэтому давайте разберемся, каковы польза и вред халвы подсолнечной.

История появления халвы

В далеком прошлом, а именно в 5-м веке до нашей эры, рецепт халвы был изобретен в Иране. Никто точно не знает, как она добралась до России. Одна из версий гласит, что впервые она появилась в Одессе, где ее стал изготавливать кондитер-грек Кази. У него был там завод, который в день производил около 800 кг разнообразных видов халвы, которые с успехом раскупались сладкоежками всей страны. Покупатели могли попробовать медовую, ореховую, шоколадную, караимскую с миндалем, сахарную халву. Вторая версия появления халвы в нашей стране связана с купцом Свиридовым, которому поведала этот рецепт жена-гречанка по имени Медея. Интересно, каковы были польза и вред халвы подсолнечной в те времена? К сожалению, ответа на этот вопрос нет.

На Востоке, кстати, халву все еще замешивают только вручную. В этих странах она изготавливается практически из любых подручных продуктов, включая кукурузу, манку, пшеницу, морковь, сладкий картофель (батат). В России ее делают механическим путем, и нам известны только несколько ее видов: ореховая, арахисовая, подсолнечная, кунжутная, комбинированная халва. Вносят разнообразие в продукт при помощи ванили или окунают готовое лакомство в шоколад.

Рецепт халвы

Рецепт этой восточной сладости уже ни для кого не секрет, поэтому его не знает только ленивый. А между тем он очень прост: сначала основной ингредиент измельчают (семечки или орешки), затем добавляют карамель и взбивают до получения пышной однородной массы. Для того чтобы халва таяла во рту и имела идеальную волокнисто-слоистую структуру, в сироп добавляют пенообразователь (корень солодки). Все составляющие лакомства имеют натуральную природу, поэтому оно не состоит в списке неразрешенных продуктов для детей.

Халва по-домашнему

Это лакомство можно приготовить дома. Вот рецепт. Вам понадобятся три стакана семечек подсолнечника, два стакана муки, 200 мл воды, сахара 100 грамм, 100 мл растительного масла и ванилин.

На сковороде поджарьте семечки без добавления подсолнечного масла. После этого несколько раз пропустите их через мясорубку. Муку, также без добавления масла, обжарить на сковороде до золотистого цвета, непрестанно помешивая. В приготовленную кастрюлю засыпать сахар, к нему добавить растительное масло и ванилин, довести до кипения. Семечки и муку высыпать в кастрюлю. Взять форму, застелить ее клеенкой или промасленной бумагой, на нее выложить полученную массу и поставить для застывания в холодильник на пару часов.

Польза и вред для детей

Каковы польза и вред халвы подсолнечной для детей? Основой продукта являются семечки и орешки, которые содержат витамины группы В, способствующие укреплению иммунитета и улучшению памяти, витамин А необходим ребенку для зрения и роста, витамин Е оказывает благотворное влияние на работу сердца.

Детям дошкольного возраста не рекомендуется давать это восточное лакомство. Все дело в том, что зубки у малышей еще очень чувствительные и ранимые, и в них могут застрять частицы халвы. Вдобавок может травмироваться слизистая оболочка рта. Кроме того, малыш может запросто поперхнуться ею.

Детям постарше этот полезный продукт разрешен, но его употребление следует ограничивать, средняя порция должна составлять около 10-15 граммов в день. Конечно же, если у вашего чада отсутствует аллергия на семечки или орехи. Однако ежедневное употребление халвы нежелательно, лучше сладости чередовать, например, сегодня пусть наслаждается зефиром, завтра угощается пастилой, а послезавтра отведает восточную сладость.

Халва подсолнечная: польза для взрослых

Витамин Е, который присутствует в халве почти в избытке, защищает организм от преждевременного старения, включая сердечные приступы. Витамины группы В благотворно сказываются на общем состоянии организма, без него мы бы вечно брюзжали, были недовольны по поводу и без него, у нас была бы бессонница, мы бы безрезультатно боролись с грибковыми заболеваниями кожи, включая перхоть, а также с прыщами.

Есть мнение, что халва подсолнечная вредна для костей, но на самом деле это миф. Наоборот, витамин D в ее составе способствует укреплению костей, так как помогает организму усваивать кальций. Магний же оказывает благотворное влияние на сердце и нервную систему, приводит в норму артериальное давление и помогает нарастить мышечную массу.

Халва как средство от болезней

Семечки считаются прекрасным средством для профилактики разнообразных заболеваний сердца, в частности инфаркта миокарда, оказывают лечащий эффект при заболеваниях печени. Кроме того, некоторые ученые считают, что семена способствуют снижению риска возникновения злокачественных болезней. Специалисты, проводящие исследования в этой области, выяснили, что подсолнечные семена способны сдерживать развитие опухоли на таких органах, как молочные железы, яичники, кишечник, кожа, легкие. Подопытными стали курицы, которых подвергали эксперименту в течение года. Семена подсолнечника им ежедневно добавлялись в рацион, в результате у подопытных сократилось число опухолей. Теперь перед медиками стоит задача по выявлению аналогичного действия семян на организм человека.

Вред от халвы

Халва подсолнечная — польза или вред для организма? Как и любая сладость, халва полезна только в малых количествах. Калорийность ее, как и калорийность входящих в ее состав орехов или семечек колеблется около 500 единиц на 100 грам. Из чего следует, что злоупотребление этим лакомством приведет к избыточному весу. В нем содержится патока, которая может неблагоприятно сказаться на здоровье людей, страдающих сахарным диабетом. Кроме того, халва является аллергеном. Поэтому ее нужно осторожно употреблять чувствительным людям.

С какими продуктами сочетается халва подсолнечная? Польза и вред этого лакомства уже были обговорены выше. Вообще, халва принадлежит к тяжелым продуктам, потому ее не рекомендуют принимать в пищу тем, кто имеет какие-либо нарушения в работе пищеварительной системы. Ее не сочетают с шоколадом, сыром, мясом и молочными продуктами. Лучше ее есть отдельно от всего остального, к примеру, как дыню. Мы выяснили, что польза и вред халвы подсолнечной определяются состоянием здоровья и умеренностью в употреблении.

Правильный выбор при покупке

По-настоящему вкусную и полезную халву можно купить, изучив ряд тонкостей. Качественный продукт светлый, немного крошится. Она не должна «плакать» и быть покрыта темным налетом. Влага, выступившая на поверхности, говорит о нарушении правил технологии приготовления, то есть либо положили избыток сахара, либо переборщили с семечками. Если продукт находится в лужице масла, то нарушены условия хранения. Халва не переносит температуру выше 18 градусов. Внимательно осмотрите продукт, в нем не должны присутствовать шелуха от орехов или семечек. Именно так должна выглядеть качественная халва подсолнечная.

Польза и вред зависят также от упаковки. При выборе халвы обратите внимание на упаковку. Халва длительного хранения «спрятана» в вакуум. Запечатанная таким образом, она способна пролежать на полке магазина полгода. Самый короткий срок реализации у развесного аналога, его особенность в быстром засыхании и приобретении горьковатого привкуса. В картонной упаковке халва способна пролежать около 60 суток. Помните, эта восточная сладость легко впитывает посторонние запахи, поэтому хранить ее рекомендуется в фольге.

Вот такая удивительная сладость — халва подсолнечная! Польза и вред, калорийность этого лакомства были рассмотрены в данной статье. Об этом продукте можно говорить бесконечно. Но как же можно отказаться от него? Если есть недоверие к халве из магазина, то каждому по силам приготовить ее в домашних условиях. Хоть по вкусу она будет несколько иной, но зато полностью натуральной.

fb.ru>

Халва – полезное и вкусное лакомство

Родиной этой восточной сладости, о которой пойдёт речь, стал Иран. Ещё в пятом веке до нашей эры иранцы умели готовить… халву. И, примечательно, что такие кулинарно-кондитерские способности высоко ценились в обществе, и превращались в настоящий магический ритуал. Вот поэтому, уметь готовить халву – было привилегией, и к таким людям относились с особым уважением и почётом. Это сейчас производство халвы поставлено на широкий поток, который полностью автоматизирован и это лакомство можно приобрести в любом кондитерском магазине. А, раньше… О том, чего мы ещё не знаем о халве – сегодняшняя публикация…

Состав полезной халвы

Когда мы смотрим на кусочки этого лакомства, нас, безусловно, интересует вопрос – из чего готовят халву.

Ведь, по внешнему виду халвы не всегда можно догадаться о том, что вошло в её состав. Вы будете удивлены, но каких-то особых секретных ингредиентов в составе этого лакомства нет.

Халву готовят на основе сахара (его иногда заменяют сахарным сиропом, мёдом или патокой), арахиса (его можно заменить семенами подсолнуха, кунжута или орешками кешью) и специального пенообразователя (мыльного корня, который обеспечивает халве воздушную структуру, которая просто тает во рту). Уже потом в халву добавляют шоколад или кокосовую стружку, орешки или какао. Такой сахарный сироп взбивают в пушистую и воздушную пену, потому в неё добавляют основные ингредиенты, которые предварительно измельчены в порошок, пенообразователь и добавки…

Как видим, состав халвы – вполне натуральный, и это безусловно, радует. Однако, некоторые производители всё-таки умудряются добавлять в её состав красители и консерванты и пытаться заменить натуральные ингредиенты химическими (делается это для удешевления процесса производства). Поэтому, не лишним будет всё-таки почитать состав халвы на упаковке, перед тем, как её покупать. Ведь, вы же хотите побаловать себя натуральным восточным лакомством, а не его синтетическим заменителем?!
С тем, как и из чего готовят такое лакомство, как халва – мы разобрались. Но, теперь нас интересует следующий вопрос – насколько полезна халва?

Польза халвы

Начнём с того, что халва – не только вкусное, но и весьма полезное, питательное и калорийное лакомство. Так,

в ста граммах халвы вы обнаружите пятьдесят четыре грамма углеводов, двадцать четыре грамма белков и жиров. А, ещё большое количество протеинов, витаминов группы В, Е, А, и такие микроэлементы как калий, натрий, медь, кальций, железо, магний, фосфор, цинк…

Благодаря тому, что

состав халвы на тридцать процентов состоит из высококачественных и ненасыщенных жиров, в этом продукте нет ни грамма холестерина!

Что ж, халва – достаточно богата разнообразными полезными компонентами, соответственно, можно сделать выводы о том, что кушать халву – полезно.

Примечательно, что все те полезные свойства каждого компонента халвы – будь то орехи или семена, в процессе приготовления не теряют своих свойств, и к тому же, чем больше таких компонентов – тем больше пользы в этих сладких кусочках, которые просто тают во рту. Однако, мы ещё раз вам напоминаем, такое понятие, как польза халвы существует только в том случае, когда в состав этого продукта входят только натуральные компоненты!
Как правило, в зависимости от основного ингредиента, халва получает свой особенный вкус и особые полезные свойства.

Польза подсолнечной халвы

Подсолнечная халва – её изготавливают из семян подсолнечника, которые богаты витаминами, полезными для работы сердечно-сосудистой системы. К тому же, состав такой халвы благотворно повлияет на очищение крови от холестериновых бляшек и поможет стабилизировать показатели кислотности в пищеварительном тракте. Особенно полезной будет такая халва для кормящих мамочек, ведь после её употребления количество молока, а также его «качество» — жирность, увеличиваются.

Польза арахисовой халвы

Арахисовая халва – эту халву изготавливают из арахиса, который очень полезен для здоровья человека. Такая халва станет отличным источником фолиевой кислоты для человеческого организма, что особенно актуально для беременных женщин. Но и тем, кто не собирается испытывать радость материнства, это лакомство будет полезным – ведь фолиевая кислота способствует процессам обновления клеток и продлевает молодость вашего организма, а радикалы, которые входят в состав арахиса, будут стимулировать работу сердца и помогут снизить риск развития как онкологических, так и сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза кунжутной халвы

Кунжутная или тахинная халва – её изготавливают из кунжута. В составе семян кунжута можно обнаружить много различных микро и макро-элементов и витамином, соответственно лакомство из них также будет полезно для человеческого организма. А, в частности для органов дыхания, опорно-двигательного аппарата и станет отличной профилактикой онкологии.

Существуют и другие виды халвы, однако, в наших магазинах они встречаются очень редко. Другое дело – Восток и их восточные базары, там вы отыщите и фисташковую халву (она обладает всеми полезными свойствами своего основного ингредиента – фисташек) и миндальную халву, которая считается самой низкокалорийной.
Однако, несмотря на все полезные свойства этого продукта, в определённых случаях он может вместо пользы причинить вред нашему здоровью.

Вред халвы

О, том, когда, кому и почему нельзя кушать халву:

  • поскольку это продукт весьма сладкий и калорийный – халвой не стоит увлекать людям страдающим сахарным диабетом, ожирением, пищевыми аллергиям, заболеваниями пищеварительного тракта, панкреатитом, заболеваниями печени,
  • оптимальной «дозой» этого продукта, которая принесёт не вред, а пользу вашему организму, принято считать двадцать-тридцать граммов этого лакомства,
  • несвежая халва также может причинить вред вашему здоровью, так, к примеру, если вы кушаете подсолнечную халву, срок годности которой уже истёк, то кадмий (вещество, которое накапливается в семенах подсолнечника) может стать причиной, как пищевых отравлений, так и серьёзных заболеваний.

Да, Восток – дело тонкое, но если к этому лакомству подходить с истинно восточной мудростью, то тогда мы можем рассчитывать на то, что халва будет исключительно полезной для нас с вами.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Видео о том, как приготовить халву в домашних условиях:

bezvreda.com>

Подсолнечная халва, ее польза и вред

Халва представляет собой самую популярную восточную сладость, которую изготавливают из орехов, семян и сахара. Первоначально халву начали делать в 5 столетии в Иране, а оттуда рецепты приготовления этого восточного лакомства постепенно распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. На сегодняшний день халва употребляется и в европейских странах, а также в Украине и в России, ею сложно кого-то удивить. Существует несколько видов халвы, а именно: арахисовая, ореховая, тахинная и подсолнечная. Последняя является кстати самой распространенной. Полезна ли подсолнечная халва и чем конкретно?

Полезные свойства подсолнечной халвы

  • Показано употребление подсолнечной халвы людям, которые страдают расстройствами нервной системы.
  • Хорошо этот продукт укрепляет сосуды, улучшает кровообращение, защищает сосуды от появления холестериновых бляшек. Стоит включить халву в свой рацион при наличии сердечно-сосудистых патологий.
  • Употребление халвы стабилизирует процесс усвоения углеводов, а также улучшает секреторную функцию выработки желудочного сока. Приводит в норму кислотность пищеварительного тракта.
  • Продукт обладает общеукрепляющим действием.
  • Имеет хорошее влияние на рост и состояние волос, а также кожу головы. Обязательно нужно включить в свой рацион питания этот продукт тем, кто теряет волосы по причине перенесенного стресса.
  • Особенно полезно употреблять подсолнечную халву беременным женщинам, а также во время кормления малыша грудью.
  • В халве содержится много витамина Е, поэтому она принесет пользу для мужчин и женщин в детородном возрасте, способствует активации репродуктивной функции.

Нужно заметить, что халва очень хорошо усваивается организмом благодаря прекрасному аминокислотному составу и особой технологии изготовления.

Химический и витаминный состав

Это восточное лакомство отличается уникальной пищевой ценностью. В халве содержится много белков, пищевых волокон, растительных жиров, мальтозы и жирных кислот.

Из минералов в халве присутствуют: цинк, медь, калий, железо, магний, фосфор и кальций. Также в продукте есть следующие витамины: РР, В2, В1, F1.

Пищевая и энергетическая ценность 100 граммов продукта:

  • белки – 11,6 грамм;
  • жиры – 29,7 грамма;
  • углеводы – 54 грамма;
  • калорийность халвы – 516,2 ккал.

Применение в кулинарии и диетологии

Халва является довольно популярным лакомством, которое принято подавать в качестве десерта. Ее не используют для приготовления каких-либо других блюд, а употребляют обычно с различными напитками: зеленым и черным чаем, какао, кофе и прочими.

Подсолнечная халва довольно неплохо сочетается с шоколадом, изюмом, цукатами, кокосовой стружкой и ванилином, нередко эти компоненты используются в процессе приготовления этой разновидности халвы.

В свою очередь не стоит употреблять подсолнечную халву совместно с сыром, мясными и молочными продуктами, так как они плохо сочетаются между собой, и в таком сочетании продукт может хуже усваиваться организмом вплоть до появления аллергических реакций.

Многих волнует вопрос: «Можно ли употреблять эту восточную сласть во время похудения?» Безусловно, делать этого не стоит, ведь халва – продукт очень калорийный, плюс в ней содержится большое количество жиров, все это никак не будет способствовать избавлению от лишних килограммов, а напротив, может стать причиной их появления. Поэтому тем, кто мечтает похудеть на пару размеров, лучше временно исключить этот сытный продукт из своего рациона и подождать лучших времен для его употребления.

Как выбрать качественный продукт

Запакованная халва – внимательно изучите упаковку и состав на наличие в нем эмульгаторов, ароматизаторов, красителей и консервантов, ведь они очень вредят качеству продукта. В натуральной халве не должно быть никаких добавок и прочей химии Лучший вариант – это покупка халвы в прозрачной упаковке, тогда вы сможете оценить ее по внешнему виду. Здесь также есть свои нюансы:

  • Если на продукте видны капельки сахара – изготовители сэкономили на основе и положили слишком много карамели вместо семечек.
  • Жировые капли свидетельствуют о нарушении технологии производства.
  • Темный налет говорит о неправильном хранении или истекшем термине реализации.

Развесная халва – здесь также важно рассмотреть будущую покупку:

  • Наличие шелухи является признаком низкого качества.
  • Свежая халва должна быть светлой, хрупкой, иметь четкую слоисто-волокнистую структуру.
  • На пробу качественный продукт не прилипает к зубам и не имеет горького привкуса.
  • Уточните у продавца срок реализации продукта – развесная халва хранится не больше недели, чтобы не допустить окисления жиров.

Если говорить о запакованной халве – здесь, благодаря вакуумной упаковке продукт может сохраняться до шести месяцев, а в картонной – около двух месяцев. После открытия переложите халву в керамическую или стеклянную тару с крышкой и держите в холодильнике.

Вообще не рекомендуется приобретать халву на рынке по причине ее низкого качества. И не нужно забывать, что при неправильном хранении продукта (особенно подсолнечной халвы), которое довольно часто наблюдается у розничных торговцев, в нем может образоваться опасная для здоровья плесень.

Вред и противопоказания подсолнечной халвы

Вредной халва может быть, во-первых, в случае избыточного потребления или же если есть противопоказания к ее компонентам, ну и конечно вред принесет некачественный или просроченный продукт.

По причине своей повышенной сладости халва может принести вред:

  • при сахарном диабете;
  • людям с лишним весом;
  • в случае патологий пищеварительного тракта;
  • при наличии противопоказаний к употреблению семечек;
  • при индивидуальной непереносимости.

В случае панкреатитов, холециститов и прочих патологий печени вред халвы обуславливается тем, что она тяжела для желудка, который и так не правильно работает по причине болезни.

Также вредность продукта заключается в плохой основе. Согласно данным исследований, проводимых в Калифорнийском университете, было доказано, что семечки (особенно подсолнуха) с течением времени накапливают кадмий. Это значит, что просроченная халва способна провоцировать интоксикации.

На сегодняшний день многие изготовители в процессе производства халвы используют разные подсластители, которые содержат ГМО, поэтому очень осторожно выбирайте это восточное лакомство. Это же касается и всяких химических добавок, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих химикатов.

Еще один очевидный недостаток подсолнечной халвы – она является весьма сильным аллергеном. Самый разумный вариант – это лакомиться восточным десертом отдельно, не натощак, но и не на полный желудок (также, к примеру, как мы едим дыню или арбуз). Это поможет организму лучше усвоить этот продукт.

Чтобы подсолнечная халва была в радость вашему организму и не принесла с собой каких-либо неприятных последствий – покупайте продукт только в проверенных местах и не превышайте норму его потребления.

Польза восточной сладости

Для того, чтобы понять, насколько халва полезна организму во время беременности, нужно посмотреть на ее состав.

При изготовлении классической восточной сладости, использовались подсолнечные семечки (или орехи) и мед (статья по теме: Мед при беременности>>>). Также, для создания удобной структуры, добавлялся корень мыльнянки или солодки.

Сейчас производители предлагают несколько различных видов и единственным ингредиентом, который присутствует во всех этих видах, является подсолнечное масло. Существуют такие виды халвы:

  • Кунжутная;

Лечебные зерна сезама помогают поддержать организм во время вирусных ОРВИ и дает женскому организму, в период беременности, ценные витамины группы В, макроэлементы фосфора и кальция, а также микроэлемент цинк.

  • Подсолнечная;

Основа, в виде зерен подсолнуха, способствует обогащению организма витаминами В1, F1, РР. Данный витаминный набор поддерживает нашу кожу от появления мелких морщин, способствует укреплению волос на голове, улучшает самочувствие всего организма во время беременности и дает защиту плоду от агрессии свободных радикалов.

  • Арахисовая;

Такого вида лакомство можно посоветовать тем, у кого, во время беременности, возникли проблемы с нервной системой. Арахис помогает успокоиться и дает организму ценный РР, рибофлавин и кислоту линолевую (регулировка гормона, помощь при развитии органов плода).

  • Миндальная;

Халва, которая содержит наименьшее количество калорий из всех перечисленых. В свою очередь, содержание витамина D в ней большое, что благотворно влияет на костную систему и зубы (Благодаря витамину D употребляемый кальций усваивается лучше).

Именно этот вид халвы рекомендуется в первых двух триместрах беременности, для полноценного формирования костной системы ребенка. Чем еще полезны эти вкусные орешки, можно прочитать в статье Миндаль при беременности>>>.

Важно! Можно ли халву при беременности, если есть лишний вес? Несмотря на высокую калорийность, халва полезна даже при наличие лишних килограмм, главное не употреблять ее больше 30 г. в сутки.

При правильном питании лишнего веса у вас быть не должно. Из-за переизбытка сладостей могут возникать запоры, отеки, изжога.

Как правильно питаться при беременности и какие продукты нужно в обязательном порядке кушать ежедневно, читайте в книге «Секреты правильного питания для будущей мамы» >>>

Как правильно есть халву

Халву во время беременности нужно правильно употреблять, например:

  1. Сочетание молочных продуктов (молоко, йогурт, коктейль) с халвой небезопасно для организма беременной, так как прибавляет новые килограммы телу;
  2. Халва — довольно калорийный продукт, потому не употребляйте ее с другими сладостями или сладкими напитками. Отдайте предпочтение смеси фруктов и восточной сладости. Так вы получите максимум пользы и минимум лишних калорий;
  3. Восточная сладость также хорошо сочетается с ароматным чаем без сахара или минеральной водой;
  4. Халву в глазури, при беременности, лучше не покупать. Помните, что оба продукта являются калорийными. Читайте статью, чтобы узнать, в каких количествах и какое можно есть сладкое во время беременности?>>>);
  5. Халва с кунжутом или миндалем будет полезна в период холодов, из-за опасности возникновения ОРЗ, а подсолнечная пригодится в период нервных напряжений.

Важно! Халву при беременности на поздних сроках, необходимо удалить из своего рациона, так как она может способствовать проявлениям аллергии у будущего ребенка.

Меры предосторожности и противопоказания

Халва при беременности может принести пользу, а может и навредить. Для того, чтобы максимально обезопасить себя и своего будущего ребенка, важно помнить, как выбрать качественный продукт, а также, как правильно его употреблять. Не стоит покупать восточную сладость если она:

  • На вид жирная. Масло, которое находится в составе продукта начинает вытекать при неправильном хранении (хранение не предполагает температуру выше 20 градусов);
  • Имеет крупные кусочки и неравномерную структуру. Вам попался некачественный продукт (производитель не соблюдает нормы изготовления продукта);
  • Твердая, очень плохо крошится. Неправильный замес, а также добавление различных лишних компонентов нарушает структуру и несет в себе опасность для человека;
  • Слишком мягкая. Скорее всего, в ней содержится слишком много сахара, или карамели;
  • На вкус горьковатая и сухая. Вам попался просроченный продукт.

К сожалению, даже такой максимально натуральный продукт, как халва, имеет свои противопоказания:

  1. Наличие диабета;
  2. Сильное ожирение или чрезмерный набор веса в период беременности;
  3. Хронический холецистит;
  4. Панкреатит (статья по теме: Панкреатит при беременности>>>);
  5. Обостренный период заболевания печени;
  6. Проблемы желудочно-кишечного тракта.

Есть сладость стоит как десерт, не употребляйте ее перед едой или, как перекус.

Халва имеет свойство давать нагрузку на печень (содержание жиров), а также поджелудочную (наличие сахара), старайтесь не употреблять ее с мясными, молочными, а также сладкими продуктами.

>Как хранить халву дома

15.02.2017 admin 2894

Халва и как ее хранить дома.

Хорошая хозяйка должна знать много полезных вещей: и как сделать закрутку на зиму, и как приготовить мясо по-французски, и как применить прокисшее молоко, чтобы его не выбрасывать. А тем, у кого в семье любят сладкое, будет полезно еще и узнать как хранить халву, которая является практически натуральным лакомством, имеющим много полезных свойств, они не исчезают только при правильном ее хранении.

Если была куплена всеми известная восточная сладость к чаю, тогда нужно знать, каким должен быть срок её годности и какие места подходят, чтобы хранить дома халву без потери вкусовых качеств и полезных свойств. В первую очередь, нужно знать, что такое лакомство, как и многие другие, боится влаги. Ее и нужно исключить при намерении правильно хранить халву.

При покупке упакованного продукта можно определить срок его хранения по дате на брикете, но если была приобретена халва на развес, тогда лучше не оставлять ее дольше, чем на два месяца. Вместо того чтобы хранить халву дольше, стоит покупать ее небольшими кусочками, чтобы она не успевала залеживаться. Если не планируется, что лакомство будет лежать длительное время, достаточно хранить халву в вазе, прикрыв ее салфеткой, чтобы она не обветрилась и к ней не припала пыль.

Хранить халву в любых количествах нужно в помещении, где температура не колеблется, переваливаясь за показатель +18 градусов по Цельсию. При уверенности, что вы купили продукт свежий, можно смело отвести два месяца сладости для безопасного хранения. Т. к. восточному лакомству требуется относительно прохладное место, то лучше хранить халву в холодильной камере. Это лучшее место, где она будет защищена от солнечного света и перепада температур. Если у халвы нет упаковки, то ее рекомендуется накрыть тонкой тканью, тогда она не подсохнет.

Нельзя хранить халву в целлофановом пакете, в котором легко образуется влага, губительная для лакомства. Отсыревшая халва не только становится малоприятной консистенции и вкуса, в таком продукте совсем не остается полезных веществ. К тому же при таких условиях хранения вкус может измениться так, что ее в принципе нельзя будет есть…

Кроме того, что хранить халву нужно в холодильнике и без полиэтиленовой пленки, хорошо поместить ее в стеклянную банку. Емкость с закрытой крышкой можно хранить и вне холодильника, но в темном сухом месте. Следует отметить, что если правильно хранить халву, тогда вместе с ней в организм будут попадать полезные молекулы фитостерола, который будет выводить из организма вредный холестерин, именно поэтому эта сладость считается такой полезной.

Советы

    • Не только нужно правильно хранить халву, но и выбирать ее нужно также уметь. Покупая лакомство в упаковке, необходимо изучить ее срок годности, и чем дольше промежуток ее хранения, тем больше вредных консервантов в ней находится. Если же речь идет о развесной халве, тогда можно ее попросить попробовать. На поверхности свежей и хорошей халвы не будет масляных капель, а сам продукт будет слегка рассыпчатым и сухим…

как хранить халву дома

Близкие по теме

Как правильно хранить томаты?
Подробно… Август – это, как известно, время сбора урожая и подведение итогов всех ваших стараний в саду. Уж….. 100 Соление, маринование овощей Как тушить утку в жаровне дома
Подробно… Предлагаем вашему вниманию рецепт утки, тушенной в жаровне по-домашнему. По этому рецепту мясо ут….. 317 Блюда из птицы Как правильно обрезать лук для хранения на зиму дома
Подробно… Чтобы лук хранился всю зиму, его важно грамотно подготовить к «зимовке», а именно — правильно обр….. 670 Кухонные советы Перец фаршированный баклажанами на зиму дома
Подробно… Красивейшая и изумительно вкуснейшая заготовка из болгарского перца и баклажанов. Для её приготов….. 146 Соление, маринование овощей>Халва польза и вред при беременности

Можно ли есть халву при беременности

Сегодня вы сможете узнать, чем полезна и опасна халва при беременности. Какой вопрос наиболее популярен среди будущих мам? Конечно, что кушать и в каком количестве, чтобы не навредить здоровью и развитию малыша. В интересном положении многие женщины испытывают непреодолимое желание съесть не только соленого, но и сладкого.

Чем раньше могли навредить сладости? В основном лишними килограммами, а сейчас некоторые из них могут навредить будущему ребенку. Наиболее популярное среди беременных женщин лакомство – это халва. Как многие утверждают, это натуральный продукт и вреда причинить не может. Это заблуждение. Знаменитая восточная сладость халва во время беременности может навредить развитию малыша. Сегодня вы сможете узнать ответ на ряд вопросов:

  • чем это лакомство полезно;
  • чем вредно;
  • каковы показания и противопоказания к приему халвы;
  • сколько можно ее скушать.

Предлагаем начать нашу статью с общих сведений. Что такое халва и из чего ее делают? В стандартном виде это белковая масса (семечки или орехи) с карамелью или медом. Однако сейчас кладут все новые и новые добавки (например, ваниль, корица и так далее).

Наиболее популярны следующие разновидности данной восточной сладости:

  • тахинная (кунжут);
  • подсолнечная;
  • ореховая;
  • комбинированная;
  • глазированная.

Халва при беременности может нести как вред, так и пользу. Как внешне различить данные виды? Кунжутная имеет довольно сильный аромат и желтый оттенок. Подсолнечная изготавливается из семян подсолнуха. Цвет может быть серым с небольшим оттенком зелени. Ореховую сладость наиболее часто изготавливают из грецкого ореха, арахиса или миндаля. Цвет такой халвы может быть как кремовым, так и насыщенно-желтым. Комбинированный вид сочетает в себе все или часть вышеперечисленных. Часто встречается с изюмом. Цвет будет зависеть от продуктов, входящих в состав лакомства. Последней мы выделили глазированную халву. Начинка может быть абсолютно любой, главная отличительная черта – это шоколадная глазурь. Как правило, ее выпускают в виде конфет.

Сейчас предлагаем переходить к нашему главному вопросу: можно ли есть халву при беременности?

Вред

Наверняка понятно и без слов, халва – это высококалорийный продукт. С особой осторожностью стоит употреблять халву при беременности на поздних сроках. Сто граммов этого восточного лакомства содержат 5 сотен килокалорий! Не стоит лакомиться ею слишком часто, ведь этот продукт легко поглощается, и можно незаметно для себя и очень быстро набрать лишние килограммы. А это не особо ценится врачом, который ведет вашу беременность.

Еще стоит обратить свое внимание на то, что халва – это очень тяжелая пища, так как велико содержание жиров. Не стоит ею увлекаться, чтобы избежать проблем с пищеварением. Опять же, если употреблять ее в норме, то она помогает избавиться от проблем с желудком. Ниже, в разделе «Можно ли ее употреблять в пищу?», мы приведем перечень показаний и противопоказаний. Прежде чем вы отдадите свое предпочтение данному лакомству, ознакомьтесь с приведенным списком.

Польза

Важно напомнить, что халва содержит ряд необходимых маме и ребенку витаминов и микроэлементов:

  • витамины В, А, Е, D;
  • фосфор;
  • калий;
  • железо;
  • кальций и так далее.

Сейчас немного подробнее о том, как они влияют на организм мамы и будущего малыша.

Халва при беременности (пользу и вред которой мы рассматриваем) является хорошей мерой профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, она укрепляет и оживляет волосы, ногти и кожу, так как в ее состав входят фосфолипиды, которые являются барьером для старения клеток организма.

Если рассматривать отдельно подсолнечную халву, то она содержит витамины, которые отвечают за защиту ребенка от внешних неблагоприятных факторов. Витамин В9, который наиболее известен под названием фолиевая кислота, просто необходим будущим мамам. Его назначают в виде таблеток при планировании беременности и на ранних ее сроках. Витамин В9 предотвращает пороки развития плода, обновляя генетический материал клеток. Кроме этого, содержащийся витамин Е благотворно влияет на репродуктивную систему женщины. Его опять же назначают на ранних сроках беременности или при ее планировании. Данный витамин значительно увеличивает шансы зачатия ребенка.

Халву при беременности нужно есть в небольшом количестве, если не имеется противопоказаний. Правильное употребление данного продукта способствует хорошему пищеварению и поднятию настроения.

Можно ли ее употреблять в пищу?

Стоит еще раз обратить внимание на то, что данный продут является высококалорийным. Важно отметить и то, что если халву изготавливают согласно ГОСТу, то в составе можно обнаружить следующие компоненты:

При покупке обратите внимание на состав, если у вас нет аллергии на компоненты, то можете смело покупать. Обратим ваше внимание и на то, что калорийность халвы и шоколада одинакова, но, рассматривая состав продуктов, можно сделать логический вывод: халва полезнее шоколада. Отдайте свое предпочтение восточному лакомству, если нет никаких противопоказаний. Сейчас — немного о них. Показания:

  • ослабленный иммунитет;
  • болезненный вид кожи;
  • ломкие ногти и слабые тусклые волосы;
  • наличие женских заболеваний.

К противопоказаниям относят следующее:

  • болезни печени;
  • поджелудочной железы;
  • холецистит;
  • заболевания желчного пузыря;
  • аллергия;
  • сахарный диабет.

Если вы обнаружили хоть одно противопоказание, то потреблять халву лучше не стоит.

Нормы потребления во время беременности

Есть такая народная примета: если беременной женщине хочется сладкого, то будет девочка. Однако нужно немного сдерживать себя. В среднем человек съедает за один раз от 50 до 100 граммов халвы. Можно ли халву при беременности употреблять в таком количестве? Да, такое же количество себе может позволить будущая мама на ранних сроках беременности. Постепенно количество данного лакомства нужно сводить к минимуму, в последнем триместре вовсе лучше отказаться от нее. Это связано с высокой калорийностью. Большое потребление халвы способствует набору лишнего веса. Также употребление продукта на поздних сроках может спровоцировать аллергические реакции у малыша. Обратите свое внимание на то, что халву не рекомендуется употреблять вместе со сладкими и молочными продуктами.

Способ употребления

Халва при беременности на ранних сроках и в небольшом количестве полезна маме и малышу, если соблюдать некоторые правила. Ее можно комбинировать только с несладкими чаями, фруктами или соками. Многие любят лакомиться данной сладостью с молоком. Этого делать категорически нельзя, так как и молоко, и халва – очень жирные продукты.

Беременным женщинам стоит отдавать предпочтение ореховой разновидности, так как она менее калорийна. Не стоит покупать глазированную халву, так как она способна быстро испортить вашу фигуру.

Халва во время беременности — польза и вред

Давайте будем откровенны и признаемся, что беременность для многих женщин – это абонемент на 9 месяцев, который позволяет есть все что угодно, капризничать и угождать своим самым необычным кулинарным фантазиям. Во время беременности мы можем позволить себе есть сладости, не втягивать живот и радоваться жизни. Среди разнообразных лакомств можно найти халву – многие женщины любят эту восточную сладость особой, трепетной любовью. Но после нескольких съеденных кусочков беременная женщина начинает задумываться – а так ли полезна халва? В этой статье попробуем разобраться с особенностями данного продукта, рассмотрим полезные и вредные свойства халвы для беременных, а также узнаем, в каких количествах можно есть лакомство, чтобы не навредить малышу.

Можно ли есть халву при беременности?

Халва – это восточный десерт, который изготавливают из сахара и разнообразных орехов. На сегодняшний день существует несколько видов сладостей Востока, каждый из которых называется «Халва». Однако в нашем понимании халва — это сероватые волокнистые брусочки с ярко-выраженным вкусом жареных семечек и орехов. История халвы насчитывает многие тысячелетия, ее начали производить задолго до начала нашей эры. Секрет приготовления халвы долгое время был под замком, лакомство изготавливали только мужчины и передавали свое ремесло по наследству. Сегодня приготовление халвы – тоже достаточно долгий и трудоемкий процесс. Семена и орехи очищаются и измельчаются до однородной массы, отдельно готовится сироп из воды, сахара и патоки. После добавления всех ингредиентов халву долго вымешивают, формируют и остужают. Сахар, патока, орехи, семечки – очень высококалорийные продукты, поэтому халва тоже имеет высокую питательную ценность, примерно 500 кКал на 100 грамм продукта.

Отвечая на вопрос о том, можно ли есть халву будущим мамочкам, стоит отметить, что лакомство допустимо только при двух условиях. Первое – это отсутствие аллергии. Так как орехи, семечки и мед являются аллергенами, они могут стать причиной сыпи и иных реакций. Вторая причина – это высокая калорийность. Если вы не хотите к концу беременности набрать 20-30 кг, а потом мучительно бороться с ними, нужно знать меру в подобных продуктах. В день можно съедать не более 100 грамм халвы, и то, не каждый день. Помните, что халва допустима к употреблению только в первый и второй триместр беременности. На поздних сроках большое количество аллергенов в рационе может спровоцировать развитие различных аллергических реакций у малыша. Проще говоря, если вы не хотите, чтобы ребенок рос аллергиком, нужно знать меру в употреблении сладостей, меда, яиц, орехов и т.д. Но пока ваш малыш еще очень мал, вы можете полакомиться кусочком этого ароматного десерта.

манная каша при беременности

Польза халвы при беременности

Как было отмечено, халва состоит из натуральных и природных ингредиентов, которые считаются невероятно полезными и питательными. Вот как продукт влияет на организм беременной женщины.

  1. В халве очень много фолиевой кислоты, которая прекрасно сохраняется за счет отсутствия термической обработки продукта. Фолиевая кислота – это самый нужный витамин при беременности, его назначают пить еще до зачатия и на ранних сроках, когда нервная система малыша только формируется. Фолиевая кислота снижает риск развития патологий нервной трубки плода. Больше всего фолиевой кислоты содержится в арахисовой халве.
  2. В халве много микроэлементов, которые улучшают работу кровеносной системы, делают сосуды более эластичными, снижают риск развития нарушений в кровообращении сосудов плода и плаценты.
  3. Халва помогает многим женщинам привести себя в чувство, избавиться от упадка сил, справиться с недомоганием при токсикозе. Кроме того, халва прекрасно поднимает настроение, что еще нужно молодой мамочке?
  4. Халва, изготовленная из кунжутных семечек очень полезна для нервной системы – как малыша, так и мамы. Регулярное потребление халвы укрепляет оболочку нервных окончаний, стабилизирует эмоциональное состояние женщины. Зачастую это очень важно для будущей мамы, ведь она постоянно в переживаниях, волнениях и тревогах.
  5. Халва очень полезна для работы сердца, очищает кровь от холестериновых бляшек.
  6. Кунжутная халва содержит огромное количество микроэлементов, которые укрепляют дыхательную систему и улучшают работу опорно-двигательного аппарата. Это позволяет укрепить кости и сделать их более эластичными перед родами.

Халва – это природный стабилизатор кислотности в желудке, ее следует принимать при повышенной и пониженной кислотности.

Врачи рекомендуют всегда носить с собой кусочки халвы, если вы часто сталкиваетесь с обмороками при беременности. Потеря сознания может произойти на фоне голодания, переутомления, стресса, снижения давления. Справиться со всеми этими проблемами поможет халва. Как только вы почувствовали головокружение и слабость, нужно быстро сесть и положить в рот кусочек халвы, медленно рассасывать его. Это поможет избежать приступа.

творог во время беременности

Противопоказания к употреблению халвы

Мы уже отметили, что халву нельзя есть при аллергии хотя бы на один из компонентов продукта. Также ее стоит ограничивать, если женщина быстро набирает вес – в этом случае вообще следует отказаться от сладостей и заменить их фруктами. Халва противопоказана женщинам при сахарном диабете, но такие пациентки, как правило, знают о своей диете, и предупреждать их не нужно. Вам также стоит отказаться от лакомства, если у вас есть такие заболевания, как холецистит, панкреатит, заболевания желчного пузыря или печени. При наличии сомнений обязательно проконсультируйтесь с врачом.

На Востоке в древние времена считалось, что халва – это одно из лучших лакомств, которое человек мог сделать своими руками. Люди верили, что при частом поедании десерта молодые могли быстро зачать ребенка. Халвой непременно угощали беременных женщин и кормящих матерей. Ешьте халву в меру, и она подарит вам только пользу!

креветки во время беременности

Видео: польза и вред халвы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *