Фундук при беременности

Польза фундука для женщин во время беременности

Фундук является одними из самых ценных орехов, он обладает многими полезными свойствами для укрепления здоровья. Он является плодом кустарника фундука, урожай которого созревает с середины августа до конца октября.

Фундук богат питательными веществами и имеет высокую калорийность.

Как и у грецкого ореха, у него низкий гликемический индекс и очень высокое содержание жира. Орехи оказывают положительное воздействие на мозг и органы зрения, а также на нервную систему из-за наличия полезных жиров, магния, кальция, калия и фосфора. Фундук является источником легкоусвояемого белка и углеводов. Из-за высокой питательной ценности и полезных свойств этот продукт рекомендуется включать в рацион питания людей с сахарным диабетом, нервным истощением, усталостью, а также детей и пожилых людей.

Его можно есть как десерт, так как он очень вкусный. Орехи используются частенько в изготовлении шоколада, тортов, пирожных и многих других продуктов, а также для приготовления ликеров, в косметике и парфюмерии. С диетической точки зрения лучше употреблять необработанные орехи.

Пищевая ценность 100 г лесных орехов:

  • энергетическая ценность – 2695 кДж или 654 ккал;
  • насыщенные жирные кислоты – 32 г;
  • белок – 14,1 г;
  • витамин Е – 15 мг;
  • витамин К – 14,2 мг;
  • тиамин – 0,5 мг;
  • ниацин – 4,4 мг;
  • фолиевая кислота – 72 мг.

Ненасыщенные жирные кислоты и их польза во время беременности

Лесной орех содержит много ненасыщенных жирных кислот, которые имеют много полезных свойств для организма матери и будущего ребенка:

  • улучшают развитие и работу мозга и нервной системы у малыша;
  • полезны для здоровья будущих мам и оказывают положительное влияние на зрение;
  • помогают предотвратить болезни сердца;
  • помогают в борьбе с ожирением, препятствуют накоплению жира в организме;

  • определяет правильное развитие нервной системы и зрения ребенка;
  • помогают укрепить иммунную систему будущих мам;
  • придают гибкость коже женщины, защищают ее от растяжек, которые часто возникают на животе и бедрах при растяжении кожи;
  • предотвращают риск преждевременных родов.

Рекомендуемая доза ненасыщенных жирных кислот составляет 500 мг, а для профилактики преждевременных родов до 1000 мг в день.

Содержание в фундуке витаминов

Фундук является источником витаминов (тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевая кислота), которые поддерживают нервную систему, регулируют энергетический обмен, положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Фолиевая кислота. Тот факт, что беременные женщины должны принимать фолиевую кислоту, кажется, знает каждая женщина, которая ждет ребенка. Регулярное употребление фолиевой кислоты до беременности и на ранних сроках в течение первого триместра снижает риск врожденных дефектов, в основном это относится к дефектам нервной трубки. Рекомендуемая доза составляет 400 мг фолиевой кислоты в день. Много этой кислоты в фундуке. Вот почему фундук можно есть при беременности на ранних сроках.

Витамин С, которого в 100 г фундука содержится 1,4 г, повышает иммунитет, скорость заживления ран. Его превышение вредно во время беременности, чрезмерное дозы могут вызвать неправильное развитие плода.

Витамин В6 сводит к минимуму риск повреждения структуры ДНК и расстройства надлежащей васкуляризации плаценты. Каждая третья женщина детородного возраста должна принимать В6. Витамин В6 имеет важное значение в производстве белков, углеводов и жиров, отвечает за правильное функционирование иммунной системы. Спрос на него во время беременности увеличивается. Его концентрация в крови ребенка в 2-5 раз выше, чем в крови матери. Рекомендуемая суточная доза составляет около 0,7 мг, как в 100 г фундука.

Витамин Е. Лесной орех характеризуется высоким содержанием витамина Е, который является мощным антиоксидантом. Он нейтрализует свободные радикалы, тем самым замедляя процесс старения. Это вещество является одним из самых мощных антиоксидантов, его содержится около 20 мг в 100 г лесного ореха. Путем захвата свободных радикалов в организме, он предотвращает окисление ненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов. А также он укрепляет кровеносные сосуды и предотвращает преждевременное разрушение красных кровяных клеток. Он также отвечает за транспорт питательных веществ к тканям.

Наиболее важной функцией также является снижение риска сердечного приступа. Кроме того, он влияет на повышение иммунитета и на зрение детей. Его важно принимать в достаточном количестве в третьем триместре, в то время, когда глаза ребенка развиваются, он окажет положительное влияние на нормальное развитие зрения. Стоит отметить также, что витамин Е вместе с фолиевой кислотой предотвращает повреждение нервной системы и пороков развития будущего ребенка.

Дефицит или избыток витамина Е во время беременности вреден. Дефицит вызывает раздражительность, слабость скелетных мышц, синдром дефицита внимания, гиперкератоз кожи, ухудшение зрения, анемию, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Избыток витамина Е может иметь неблагоприятное воздействие на плод. Кроме того, гипервитаминоз витамина Е может вызвать усталость, головную боль, мышечную слабость или нарушение зрения. Поэтому важны добавки витамина Е во время беременности, но в меру.

Содержание в фундуке минералов

Присутствующие в нем минералы: калий, магний, кальций, фосфор, железо и цинк ответственны за здоровье костей и зубов мамы и ребенка, эластичность и хорошее увлажнение кожи, нормальное кровяное давление, транспорт кислорода к тканям.

  • Магний. В орехе содержится магний, который укрепляет здоровье мам, влияет на нервную систему, обладает успокаивающим действием, предотвращает мышечные спазмы и судороги.

  • Кальций влияет на нормальное развитие костей и зубов у детей. Принимаемый во время беременности кальций понижает кровяное давление и снижает риск преждевременных родов.
  • Железо. Его недостаток может привести к анемии.
  • Цинк. Дефицит этого минерала снижает возможность поглощения железа. Дефицит цинка во время беременности может способствовать низкому весу ребенка при рождении, гипертензии, может вызвать осложнения во время родов.

Когда минералов в организме слишком мало, это может иметь неприятные последствия в зависимости от того, чего конкретно не хватает, среди прочего:

  • боль в суставах, мышцах, позвоночнике;
  • нервозность;
  • бессонница;
  • непрерывная сонливость, усталость;
  • головная боль;
  • понос или запор;
  • повышенный аппетит;
  • снижение иммунитета.

Витамины и минералы должны в первую очередь обеспечиваться сбалансированным питанием женщины. Поэтому ежедневное меню будущей мамы должно включать разнообразные продукты, обеспечивающие полноценное питание. Важное место занимают в сбалансированном рационе и орехи, в том числе полезен фундук при беременности.

Всегда необходимо проконсультироваться с врачом по поводу принятия каких-либо витаминных добавок во время беременности, а также активных продуктов, в том числе и орехов, чтобы не получить передозировки, которая может оказать плохое воздействие на плод.

Во время вынашивания ребенка

Фундук — это тот же лесной орех (лещина), но уже окультуренный. Главным его отличием от дикого родственника является увеличенная жирность. Сейчас орех ценится потребителями по всей планете из-за своего приятного вкуса и максимальной концентрации полезных веществ.

Ученые исследовали как потреблять фундук при беременности, польза и вред данного продукта неравны. Полезных свойств у этого ореха намного больше чем мнимых негативных последствий. Мы попробовали детально проанализировать все качества растения и его плода.

Будущим мамам очень нужен фундук, польза и вред при беременности этого плода действительно несопоставима. Врачи настоятельно рекомендуют потреблять фундук, но в небольших порциях. Его плюсами есть его состав:

  • Витамин C.
  • Витамины A, K, E.
  • Тиамин.
  • Пиридоксин.
  • Никотиновая кислота.
  • Цинк, Железо, Фосфор, Калий.

В 100г. окультуренной лещины содержится 628 кКал, среднестатистическому человеку нужно около 350 г. продукта для покрытия суточной потребности в калориях. Он способствует выведению из организма шлаков и стабилизирует работу ЖКТ.

Для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы нужен этот плод, чем полезен фундук для беременных так это влиянием на эту систему. Дело в содержащихся Калие и Кальцие, которые укрепляют сосуды будущей матери. Токоферол в свою очередь уменьшает риск заражения инфекциями и способствует выведению токсинов.

Негативные стороны

Беременным стоит осторожно потреблять фундук, полезные свойства для женщин при беременности конечно велики, но все должно быть в меру. Орех противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и предрасположенности к аллергическим реакциям.

При индивидуальной непереносимости фундук, польза при беременности которого очень велика потреблять категорически запрещено. Всегда взвешивайте все за и против, конечно же рекомендуем перед потреблением каких либо новых для вас продуктов проконсультироваться с вашим врачом сопровождающим беременность.

Как правильно потреблять

Для беременных максимальной планкой потребления будет 50 г. на день. Если скушать больше у вас может начать болеть голова, это на ребенка точно не повлияет хорошо. Стоит помнить что в таком положении вы и ребенок одно целое.

Фундук обычно потребляют сырым либо жареным, принципиальной разницы тут нет. Также есть разные рецепты блюд с использованием окультуренной лещины. Впрочем, о плюсах и возможном вреде потребления фундука мы рассказали, будьте осторожны при выборе пищи во время беременности.

Состав и полезные свойства фундука

Фундук — это всем известная лещина, но уже окультуренная. Только в фундуковых орешках содержится больше жира, чем в орешках из лещины. Они на 60% состоят из масла, которое содержит глицериды. В фундуке содержатся витамины: Е и А, В6, В1, В2, калий и железо, кальций и цинк, магний и натрий.

Калорийность фундука намного выше калорийности масла, и для удовлетворения суточной потребности взрослого человека в калориях необходимо съесть только 400 граммов ядер фундука!

Итак, чем же полезен фундук? Витамин Е в составе ореха — природный антиоксидант. Он препятствует образованию канцерогенных веществ, защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Кальций в составе фундука укрепляет зубы и кости. Он нужен для здорового функционирования нервной и мышечной систем. Цинк стимулирует выработку половых гормонов, железо влияет на количество гемоглобина в крови.

Небольшое количество углеводов в фундуке позволяет употреблять его и больным сахарным диабетом. Очень полезен фундук при малокровии. При легочных болезнях нужно употреблять фундук с водой, а при ревматизме — с медом.

Фундук способствует очищению организма, особенно выведению шлаков из печени. Его рекомендуется употреблять при варикозе, трофических язвах и флебитах. Он эффективен для лечения предстательной железы, растворения камней в почках.

Фундук содержит антираковое вещество паклитаксел. Поэтому его используют в качестве профилактики онкозаболеваний.

Кром этого, орех способствует прибавлению молока у кормящих мам, препятствует газообразованию в кишечнике. Благотворно влияет фундук на пищеварительную систему и головной мозг.

Чем опасен фундук?

Несмотря на огромное количество положительных свойств ореха, есть у продукта и противопоказания. При употреблении большого количества фундука может начаться головная боль. Норма употребления фундука в день — 30-50 граммов.

Переедание фундука вызывает тяжесть в желудке. Не рекомендуют его и при болезнях печени. Вред фундука — это его высокая аллергенность. Противопоказано его употребление людям, страдающим ожирением. Поэтому даже при большой любви к этому продукту в пищу его следует употреблять в небольших количествах.

Полезен ли фундук при беременности?

Фундук особенно полезен кормящим мамам для стимуляции лактации. Что касается беременных женщин, то фундук им тоже принесет пользу. Так, высокая энергетическая ценность позволяет будущей маме организовать правильное и сбалансированное питание с учетом калорийности продукта. Как источник жирных ненасыщенных кислот фундук способствует формированию плода, его здоровой костной структуры, нервной системы.

Большое содержание в фундуке витамина Е (а он считается витамином красоты и антиоксидантом одновременно) позволяет защищать женский организм от свободных радикалов.

Фундук в питании беременной укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость к болезням, в особенности к инфекционным. Это очень важно для будущей мамы, поскольку ей противопоказано всякое медикаментозное лечение. Значительное содержание в орехе калия и кальция благотворно влияет на нервную систему и препятствует ее утомляемости. Кроме этого, кальций способствует формированию костной ткани будущего малыша.

Фундук содержит в своем составе витамины группы В, отвечающие за поддержание и развитие мышечной ткани, и сердечной в том числе. Поэтому фундук — хороший источник витаминов и микроэлементов в период вынашивания ребенка. Единственное предостережение заключается в том, чтобы этим орехом не злоупотреблять ввиду его высокой калорийности. Женщинам, имеющим лишний вес, лучше во втором и третьем триместре беременности не употреблять фундук.

Каждая ответственная будущая мама желает сделать все, что от нее зависит, чтобы ребенок правильно развивался и получал как можно больше полезных веществ. Существует много полезных и ценных продуктов, одними из лидирующих в этом являются орехи. Насколько полезен фундук при беременности, попробуем разобраться.

Польза


Многие знают, что орехи особенно приносят пользу во время лактации благодаря своему богатому составу. Но нужно понять, чем полезен фундук для беременных:

  1. За счет высокой энергетической ценности будущая мама способна организовывать сбалансированное и правильное питание, учитывая калорийность продукта.
  2. Фундук является источником ненасыщенных кислот, что помогает плоду правильно формироваться. Костная структура и нервная система формируются здоровыми.
  3. Организм женщины в этот период защищен от свободных радикалов благодаря содержанию витамина Е, который одновременно антиоксидант и витамин красоты.
  4. Фундук способствует укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости к заболеваниям, в частности, инфекционного характера. Этот факт играет важную роль в жизни беременной женщины, ведь лечение при помощи медикаментов противопоказано.
  5. Калий и кальций в составе оказывает положительное влияние на нервную систему, препятствуя утомлению. Благодаря кальцию улучшается формирование костной ткани будущего ребенка.
  6. Витамин В поддерживает и развивает мышечную и сердечную ткань плода.
  7. Большое количество фосфора в составе ореха защитит маму и плод от анемии, а также от кислородного голодания, которые могут серьезно отразиться на иммунитете и развитии ребенка.
  8. Стабильную работу сердечной и сосудистой систем обеспечивает калий. Способствует укреплению сосудов, делая их более эластичными. Таким образом, уменьшается риск варикоза, который именно при беременности проявляется часто у женщин.
  9. Благотворно влияет на развитие плода наличие в составе витамина В9 (фолиевой кислоты). Его называют главным витамином беременности. Он участвует в развитии нервной системы, мышечной ткани, головного мозга. Предотвратит преждевременные роды и развитие дефектов врожденного характера.

Стоит отметить, что сырой фундук при беременности приносит организму беременной женщины больше витаминов, чем орехи в жареном виде.

Вред


На вопрос, можно ли фундук беременным, врачи-гинекологи отвечают положительно. Важно это делать в умеренном количестве. Фундук считается достаточно калорийным продуктом. Его энергетическая ценность: на 100 г — 628 ккал. При употреблении около 350 г орехов обеспечивается суточная норма калорий для человеческого организма. Этот факт нужно учитывать при склонности к полноте.

Также не стоит забывать, что все орехи – аллергенные продукты. И фундук – не исключение. Нерациональное употребление может вызвать аллергические реакции. Врачи рекомендуют вводить этот продукт в рацион постепенно, предварительно проконсультировавшись со специалистами. Употреблять фундук можно регулярно, но небольшими дозами. Запрещено есть орехи при индивидуальной непереносимости любого из компонентов, которые содержатся в фундуке.

Не смотря на огромную пользу свежих орехов, жареный фундук при беременности полезен не на много меньше. Ведь большинство полезных веществ сохраняются. Тем более, что обжаривают фундук на сухой сковороде без добавления масла или подсушивают на противне в духовке. Такие орехи так же не содержат много жира.

Выбирая фундук, лучше отдавать предпочтение неочищенным орехам без повреждений и трещин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *